石家莊有一家海鮮酒店，初建成時酒店裝修得一派豪華，沒想到卻出師不利：酒店開張後生意平平，僅僅三個月的時間，竟虧損了二十多萬元。躊躇滿志的老闆老趙實在想不通，酒店地處鬧市區，為什麼生意竟會如此慘淡！是酒店的門面裝修得不夠檔次？或是店中的服務員素質不夠？還是店裡做的飯菜味道不好，分量不夠？所有的可能性被一一篩過，似乎都不是。那麼，到底是為什麼呢？
這天，老趙來到街上散心。偶然間看到馬路邊有兩家服裝店，其中一家門庭若市、生意興隆；另一家卻門可羅雀，生意冷清。反差如此之大，一種職業的敏感促使他要走進兩家店鋪看個究竟。
原來，生意興隆的那家店裡面除了賣高檔服裝外，還有闢了幾款特價服裝，或七折或五折優惠出售。看到這些，老趙眼前一亮：何不效仿服裝店的做法來解決酒店經營不理想的問題？經過緊張籌備，老趙的海鮮酒店每天推出一款特價的海鮮菜，其價格遠遠低於同行的價格，並透過新聞媒介大肆宣傳。這一招果然靈驗，不出半個月，顧客竟神奇般地多了起來，很多食客覺得特價菜既便宜又新鮮，甚至專門慕名前來。
和許多人所顧慮的一樣，這樣低廉的菜價的確讓酒店有所損失，比如皮皮蝦的市價是每公斤70元，而南海鮮酒家降價後只賣38元，不但無利可圖，還要賠進去將近一半。然而事實上，食客們來此一趟往往絕不會單單要一道特價菜吃完了事的，誰能不再要上幾個別的菜？特價菜上損失的，在別的菜上卻暗暗補了回來，而且還要讓食客們覺得價錢便宜、公道。
就這樣，老趙的海鮮酒店一時間成了莊裡人一吃為快的好去處，一炮走紅了國際莊。老趙在“美食月月香”活動的一個月內，單單皮皮蝦就銷出了4噸，而他所賺的錢，就更可想而知了。
低廉的價格對消費者永遠具有吸引力，以此作為賺錢的誘餌，則是一種常見的經營手法，關鍵是要做得巧妙。時至今日，老趙這種“每天一款特價菜”的經營方式已經被眾多有識商人奉為“生意心經”。其根本就在於，以一方之損失，贏取多方之利潤。
這樣的經營手段對於商家來說是一種盈利模式，而對於普通消費者來說，很多時候一不小心就容易“入坑”。比如為了優惠券而消費，為了某款特價商品而被搭配銷售其他不需要的東西，再比如KTV的免費送瓜子、爆米花而酒水卻價高得離譜等。這些都是利用了消費者貪小便宜的心理來提升自己的營銷利潤。
很多時候遇到促銷，我們沒有看好自己的錢袋子，結果呢，衣服買便宜的，穿了穿又覺得不好，於是再花錢買一條；買菜覺得菜場貴，去街邊小販，結果菜的質量良莠不齊最後反倒吃了虧…。。。這種案例比比皆是，就是因為我們沒有看透那些消費陷阱。
比如商場裡，很多的打折商品都是即將過期的產品。在超市我們看到打折最多的就是酸奶，有些超市還專門為此設立了一個打折專區。雖然折扣是省了錢，但是這種臨期食物會給食用者帶來或多或少的安全隱患。另外，在購買臨期食品之後，要在保質期之內食用完，也會給人帶來一定的心理壓力。如果一旦過了保質期還沒有食用完，那隻能扔掉。從經濟學的角度來講，購買臨期產品也算得上一種風險投資了。
所以我們一定要熟悉商家的一些促銷“套路”，看清其背後的經濟學原理：我先給你一點點的小利益，讓你嚐到甜頭，然後我再慢慢地把你引導到消費“套路”中來。因此，在利益面前，我們還是要把控好自己，有些小便宜還是不要去貪圖。
