蓬皮杜侯爵夫人
路易十五的情婦
情商高到爆的女性
至今對法國曆史仍有影響的人物
蓬皮杜侯爵夫人
蓬皮杜夫人一度偏愛香檳，據說為了飲用香檳，
她依照自己左乳房的形狀，專門設計了一種特殊形狀的杯子——碟型香檳杯！
所以，杯子baby們可真不“單純”呢！
不單純的不止這一個，杯子萬萬千，
快來看看你的酒又適合哪種杯子？
別被“心機杯”給帶偏了！
以下是幾種常見的型別：
1．碟形香檳杯——有故事型
它的外形象徵著蓬皮杜侯爵夫人的左胸，相傳第一隻香檳酒杯便是據此鑄造而成。
外觀精緻，杯口較開闊，極大地滿足了嗅覺聞取香檳香氣的需要，但不利於保留香檳的芳香，適合短飲。
碟形香檳杯
2．笛形香檳杯——內斂型
這是品嚐香檳的理想酒杯，酒杯表面附著的氣泡較大，與空氣接觸面積小，因此氣泡較持久。在細長的杯身中，氣泡上升的舞姿一覽無餘。這無疑為品嚐香檳提供了另一種樂趣。不張揚，有內涵，驚喜不斷。
也可以用來臨時盛放氣味清雅、口感活躍的白葡萄酒或開胃酒，如基爾［Kir］、波特酒［Port］、馬德拉酒［Madère］、雞尾酒……
笛形香檳杯
3．標準品酒杯，又稱INAO杯——萬人迷
做工精良，但容量很小，是品酒師們偏愛的酒杯。這種酒杯在巴黎的酒吧中很常見，雖然外觀並不出眾，但價格合理，適用於品嚐各類葡萄酒。
標準品酒杯
4．勃艮第杯——特質型
小口大肚，適用於盛放勃艮第葡萄酒，也適用於其他白葡萄酒或新釀製的紅葡萄酒。向內收窄的杯口設計有助於凝聚酒香。
勃艮第杯
5．特級勃艮第杯——高貴型
專為名貴勃艮第葡萄酒而設計。略顯肚形的杯身能夠凝聚葡萄酒的香氣，並將其從杯口釋放出來。
特級勃艮第杯
6．波爾多杯——豐腴型
鬱金香形狀的高腳杯，適用於各種葡萄酒，但輕淡的白葡萄酒除外。與勃艮第杯不同的是，這款酒杯的杯肚略窄，相對較寬的杯口可以令酒香在你的口中盡情釋放。因此，它更適於飲用酒體豐滿的葡萄酒。
波爾多杯
7．多用途酒杯——人好型
與波爾多杯外形相同，但體積略小，適用於清雅的或濃郁的白葡萄酒、新釀製的甚至陳年的紅葡萄酒，也適用於口感濃烈的香檳。總之，這款酒杯雖然沒有什麼特別之處，但其適用性相當廣泛。
多用途酒杯
8．帶裝飾的彩色酒杯——網紅款
珍貴也好，媚俗也罷，總之這種酒杯用處不大，尤其不適合用來品酒。因為它不僅掩蓋了美酒的色澤，而且糟蹋了美酒的香氣。不如把它當作一個小花瓶或者燭臺來使用吧，除非它對你來說有某種特殊的情感意義。
帶裝飾的彩色酒杯
眼花繚亂了吧？但是如果你不準備帶這麼多款回家，
就想選一種最實用的，該如何選擇呢？
這個or那個？這是一個問題
……選擇困難症者要頭疼了。
還是選擇一個小的波爾多杯或者一個大的多用途酒杯吧
。
因為這兩種酒杯適合在任何場合品嚐任何種類的葡萄酒。儘量不要選擇太小的酒杯，因為它會阻礙紅葡萄酒香氣的散發。但也不能選擇太大的酒杯，因為劇烈的搖晃會破壞脆弱的白葡萄酒的酒體。
番外小貼士：
玻璃杯和水晶杯哪個更好？
水晶杯：
杯壁纖薄不易傳導熱量，能夠長時間地儲存葡萄酒的最佳溫度；
內壁的凹凸程度更高，當你晃動酒杯，酒液不易灑，旋轉的酒液與空氣充分接觸時，酒液更容易掛在杯壁上，從而更好地釋放酒香；
水晶杯的加工過程中，使用了一些新型材料，這樣可以在兼顧耐磨性的同時，使酒杯看起來更加夢幻。
玻璃杯：
耐用！價格實惠！（就是這麼簡單粗暴地打動你）
為什麼會有高腳杯這種操作存在？
保持葡萄酒的涼爽：
高腳杯那細長的腳是為了讓手有所把持，從而避免手直接接觸杯壁而影響酒的溫度。溫熱的手指握在杯壁上，就像個小暖水袋，會把酒體加熱，從而影響葡萄酒的口感。
釋放酒香：
球狀酒杯可以使酒香自由地散發出來，充盈於口鼻中，從而使我們更好地品味完整的香氣。相反，無腳杯則容易使酒香迅速飛出，很快便揮發掉了。這相當可惜，尤其是當你買了一瓶品質上乘的葡萄酒時。
好了好了，不囉嗦了，給你的酒寶寶配對他的“酒杯小情兒”去吧！
