這植物農村很常見，您見過它麼
在農村生長著各種各樣的野草，而我們今天的主角或許並不是很出色，但它卻全身帶刺，想必大家小時候也曾被它刺傷過吧，所以它也是遭到了大家的厭惡。再加上它經常在農作物生長的地方出現，所以它前些年在農村的處境並不理想，一旦出現總是會遭到剷除，不過它的生命力卻是極強的，除了在鄉間的小路上能見到它，而在田埂上也有它的身影出現。在農村我們都叫它”山牛蒡“，不過這只是民間的叫法，它的學名叫做“大薊”，屬於一種草本植物。
也是由於人為的去剷除，大薊在田間地頭出現的機率也是逐漸降低了，不過這並沒有影響到它在農村紮根，它們反而在那種山坡上存留了下來，因為在這些地方往往不適合種植莊稼，所以也沒有人去管理它。在每年的5月左右，大薊就會開始開花了，其實它的花還是挺漂亮的，遠遠的看去總是一片一片的，就跟薰衣草一樣的感覺。不過大薊身上的刺卻時刻在提醒著我們，不要靠近它，就連它的花朵上也是長滿了刺，有一種只可遠觀不可褻玩的感覺。
但隨著大家知識層面的提高，大薊的價值也是終於被開發了出來，首先大薊的嫩葉如今也是具備了一定的食用價值，只需要將葉子燙熟之後就可以用來做成包子、餃子等，並且它那獨特的清香味很受大家的歡迎。再者就是大薊的根莖，可以用來煮水喝，有著疏散風熱、消腫解毒等功效，對清肺熱有很大益處， 不過大薊屬性寒冷，因此腸胃不好的人一定要慎重使用。
如今大薊也是從當初的遭人厭惡變成了討人喜歡，之前人人厭惡的它也得到了大家的重新認知，現在想要獲得大薊還得上山去尋找才行了，因為太多的人都在找它。甚至有的人為了方便，直接把大薊種到了菜地裡面，把它作為一種蔬菜來種植了，如今大薊的身價也是可以用暴增來形容啊。
您認識這種植物麼？
