星期五乘機到昆明長水機場,租車公司的工作人員到機場出口接到後,辦理完手續,就快樂的駕著汽車出發了。
租的車是重慶牌照,一天60元。
嵩昆高速車流量小
直接開車到了撫仙湖和己到的朋友匯合。我們住在帆船基地旁邊的民宿,開好房,就出去吃雲南特色的午飯。中午我們土豆燒雞、野菜炒蛋等等,最好吃的是銅鍋飯,土豆煎成金黃色和著米飯盛在銅鍋裡,香,吃了三碗。
民宿老闆很斯文,大學學的是國際貿易專業
民宿小院
雲南人也拌折耳根的葉吃?
忘了這拌的是什麼瓜
紅燒雞
我的最愛
涼拌螺絲肉,下飯又下酒,“雙下”
銅鍋飯,在撫仙湖名氣響噹噹
百度介紹:銅鍋飯主要食材銅鍋一個 ,大米,洋芋,火腿,醃肉別名洋芋飯菜系雲南菜1。將大米煮成半熟撈起,把洋芋刮皮切成坨,2。放入鍋中,用食油加適量鹽炒至顏色發黃後,然後將半熟的米倒入鍋中,勻均鋪在鍋中的洋芋上,鍋中加適量水,用鍋蓋蓋住,3。先大火後小火煮制;如一直用大火,可能洋芋燒焦了,而米飯未熟;如火太小,可能洋芋不香,米飯太軟。熟後的洋芋飯香氣濃,味道好,營養高。
田間地頭
拖拉機殼很應景
午休後到湖邊走走,旁邊有龍王廟、帆船基地、小樹林,釣魚的朋友沒有收穫,幾個上了年紀的游泳男女道是遊得歡暢。
一直不開門的龍王廟
對聯很警世
龍王廟旁青龍寺
寺後山上的青龍
矣渡抽水煙的老人
撫仙湖邊
停泊的帆船
小樹成排
危亭,人工的建築少修點
晚餐在借用民宿的廚房,朋友做了一個秘製紅燒肉,還有一個小火鍋,自帶的威士忌和當地的冰鎮啤酒,在院子裡吃喝得過爽!
秘製紅燒肉
小火鍋一大盆
朋友帶的威士忌,不出名
我喜歡這樣吃
星期六早上晨跑,從民宿後面的牟平路口到路盡頭的小村跑個來回,又跑到海口鎮去買了野生青頭菌等回到民宿,剛好健跑10公里。
雙鵝伴行
牟平路的路口
路盤山坡而上,只有快走了
牟平路盡頭的村莊
村裡的土屋與水泥樓混雜,動物的糞味大
海口鎮早上小販在賣早餐
鎮上的菜巿場
早餐的米線,加上特製米線醬料,還有蔥和香菜,又補充了熟油辣子,味道巴適得很。
我的早餐
這米線地道
中餐的主菜是靑魚做的銅鍋魚,銅魚湯鮮美,靑魚不用佐料都非常鮮美。再查查做法:煮魚時一定要用冷水,鍋裡放上一些蔥、姜、鹽。用大火煮漲後, 再用慢火煮,煮熟以後才能放味精,這樣做出來的魚和湯才會更鮮美。在吃魚前,先喝上一碗湯,很純正也很鮮甜。吃銅鍋煮魚最重要的角色是
蘸水
,用蔥 末、薑末、蒜末、鹽、味精、胡椒、花椒、辣子、金龍魚油炒製出來,味道特別好。
銅鍋青魚
中午飯的炒藕餅也有特色
午休後,自然是整理照片發朋友圈刷屏的時候,有人已經在製作大片了。吃點水果、再拍點小清新的景色也不錯。
下午茶☕️
當地的時令水果
下午有點哂
晚餐是大菜:牛大骨排燉青頭菌湯鍋。湯香牛肉,個個喝得好、吃得香。
燉牛肉大排湯的鍋
燉了二個多小時的牛肉湯
星期天早上再到撫仙湖邊跑5公里照景,又去菜市場買了牛肝菌和青椒、建水豆腐塊,回民宿,洗淨切好倒油下鍋,炒20分鐘起鍋,早餐就吃野生菌,神仙生活。
撫仙湖畔
荷花
有點畫意
牛肝菌
建水豆塊
牛肝菌炒青椒
自創特色菜
早午餐後,去湖邊再散步打卡。帆船點點,一會兒陽光明媚的天空,被烏雲籠罩,一陣大雨開始下了。
烏雲密佈
帆影點點
雨後正好去撫仙湖最高檔的地方:小貴和必住的撫仙湖希爾頓酒店,酒店自帶九大網紅打卡地。
希爾頓
希爾頓的自帶九大打卡點
晚餐一定要上街去吃。朋友極力推薦全國僅撫仙湖才有的中國十大最貴魚“抗浪魚”。據介紹:
抗浪魚是雲南獨有的魚種
。它的個頭不大,
只有五六寸長
,
全世界所有的海洋湖泊裡,除雲南撫仙湖外,沒有哪裡再有抗浪魚
。
衝浪魚
油炸衝浪魚
銅鍋衝浪魚最正宗:湯鮮無比
星期一,離開撫仙湖,在接近櫻花谷的路上,幸運的看到了湖上的彩虹。好兆頭,分享給大家,平安健康喜樂!
撫仙湖的彩虹
可遇不可求啊:人品純正
愉快的週末,喜歡的點贊。謝謝閱讀。