力源動態||酒店管理傳教士 案例剖析解秘籍

——國家開放大學《酒店管理案例分析》影片教材在沈開拍

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中國交通線上(王柏彥)9月28日,國家開放大學《酒店管理案例分析》影片教材,在瀋陽海韻錦江國際酒店啟動拍攝。

此次受國家開放大學(原“中央廣播電視大學”)的委託,由《酒店管理案例分析》編委、中國酒店資深管理專家、力之源酒店管理公司創始人、被行業譽為“東北酒店業傳教士”的郭力源老師,擔任《酒店管理案例分析》教學影片的案例分析主講人之一。

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導演楊銀安在講解劇本

《酒店管理案例分析》作為國家開放大學的影片教材,是由廣東金融學院國際旅遊與休閒管理研究院院長、西北大學博士導師劉偉教授主編,眾多國家級星評員、行業大咖和領袖人物共同參加編寫的。目前,該書已被國家教育部確定為“酒店管理專業規劃教材”。

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該著作的出版,彌補了當前我國旅遊高等院校專業理論教育與實踐之間的斷層,對於提高旅遊院校、特別是應用型本科院校及職業類院校的教學質量,以及滿足酒店職業經理人經營管理需求,提高國內酒店行業管理水平,都具有十分重要的意義。因為,它不僅可以滿足旅遊院校的教學需要,還可以滿足酒店管理人員的培訓需要。

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郭力源與瀋陽海韻錦江國際酒店總經理程佩興交流拍攝計劃

兩年前,郭力源應邀參加《酒店管理案例分析》的編寫工作。在由24位專家學者組成的編委會當中,郭力源是唯一一位出自東北地區、從事酒店職業最長的編委。在編寫過程中,他先後採集了瀋陽海韻錦江國際酒店、盤錦崑崙大酒店、山東大廈、溧陽天目湖賓館、鄭州市黃河飯店等多家酒店的三十餘個管理案例,然後進行專業的整理編輯。該書不僅是描述案例的過程,更注意研究案例“對管理者的啟迪”,這成為該書的一大亮點。在編寫過程中,郭力源還把自己幾十年職業生涯中經歷的典型案例和實踐經驗,有機地融納入到其中。因此,這些案例都具有原滋原味、接地氣易消化理解的顯著特點。

作為本次影片教材拍攝專案的組織者,劉偉教授受國家開放大學的專項委託,組織了十位在業界有影響的酒店行業領袖人物,以及業界的學者大咖進行聯合拍攝。在瀋陽海韻錦江國際酒店的拍攝現場,郭力源介紹說,國家開放大學是權威性的教學機構,教學影片影響非常廣泛,這對於教材拍攝所選取的企業來說,是一次很好的提升和宣傳機會。在劉偉教授的指導下,共選擇了四個案例在瀋陽海韻錦江國際酒店進行拍攝,其中涉及到人力資源、經營決策、服務意識等方面的內容。

郭力源還介紹說,《酒店管理案例分析》教材影片的拍攝工作,具體委託銀安工作室承擔,拍攝地點除瀋陽海韻錦江國際酒店外,還將安排在瀋陽龍之夢大都會酒店和盤錦崑崙大酒店進行。

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瀋陽龍之夢大都匯大都匯酒店總經理周雪陪同郭力源、彭佔利調研

近日,攝製小組將赴盤錦拍攝。

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盤錦崑崙大酒店董事長李翠平與員工親切交談

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郭力源在拍攝現場與員工親切交談

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國家智慧財產權局註冊商標

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