冰箱是我們常見的家用電器，也是不少人用來存放食物的容器。大家都知道，冰箱其實並非萬能，並不能殺滅細菌而只能抑制它們繁殖的速度。要想健康適用冰箱，除了要注意食物存放的方式以外，如何保持冰箱的清潔也是非常重要。
1、不要什麼都放進冰箱
買回來的蔬菜要先做篩選再處理，那些不適合放在冰箱的蔬菜，如蘿蔔、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗
鮮肉買回後，先用清水稍加沖洗，晾一會兒後再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。
3、分割槽擺放
為了保證食物的清潔衛生和防止交叉感染，食物應分割槽擺放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶製品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。
另外要注意食物的密封性，奶製品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。
4、善用保鮮盒和保鮮袋
用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性，防止被食物被細菌汙染。另外，即便用了保鮮盒和保鮮袋，食物也不能長期存放在冰箱，否則一樣會變質。
5、定期清潔
應每週給冰箱進行一次大掃除。大掃除時應先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。在發現冰箱零件積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。
冰箱裡有異味了怎麼辦？怎樣去除冰箱異味
1、
橘子皮除冰箱異味
：取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘子皮洗淨揩乾，分散放入冰箱內，3天后，開啟冰箱，清香撲鼻，異味全無。
2、
檸檬除冰箱異味
：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。
3、
茶葉除冰箱異味
：把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取在陽光下暴曬，可反覆使用多次，效果很好。
4、
麥飯石除冰箱異味
：取麥飯石500克，篩去粉末微粒後裝入紗布袋中，放置在電冰箱裡，10分鐘後異味可除。
5、
食醋除冰箱異味
：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內，除臭效果亦很好。
總的說來，養成使用冰箱的好習慣比什麼都重要，如果你的冰箱裡還沒有味道，那麼其中幾招對於預防冰箱發臭也是有效的，比如放進咖啡粉、檸檬切片，至少在從冰箱拿出東西招待客人的時候不要讓自己顯得太尷尬。
