新年越來越近,年節送禮怎麼少的了頂級紅茶金駿眉?但是送禮除了挑顏值,品質也是很重要的。
本期我們評測PK的就是兩家大廠的
金駿眉
,它們分別來自
正山堂
和
駿德茶業
。
我們照舊來先看價格,這次我們選擇的是兩家的試飲裝。
正山堂
試飲裝規格是7g,某寶售價141元,正裝為
50g
,售價
980元
。
駿德
試飲裝的規格是8g,某寶售價173元;正裝為
50g
,售價
850元
。
這兩款金駿眉都是兩家的特級茶,加上金駿眉的身價本來就很高,所以價格就相對高一些。
那麼究竟哪家的品質更優呢?答案馬上揭曉!
ROUND 1
幹茶
兩款茶的幹茶都比較勻整,鋒苗顯露,金毫明顯。
正山堂的幹茶芽頭肥壯,有較濃的花果香;駿德的芽頭細嫩,聞起來有山野氣息。
分值PK
:正山堂金駿眉92分,駿德茶業金駿眉95分。幹茶方面,駿德更勝一籌。
ROUND 2
茶湯
第一泡(時間15s,水溫100℃)
正山堂的這款金駿眉兼具
甜香
和
花香
,茶湯是
明亮的金黃色
,
滋味甜醇
,喝到嘴裡
順滑爽口
;
駿德這款茶有
嫩香
也有
甜香
,
山野氣息濃郁
,湯色
橙黃明亮
,
滋味甜醇
、
濃厚
。
第二泡(時間15s,水溫100℃)
正山堂散發出
花蜜香
,湯色轉為
橙黃明亮
,滋味中還出現了
回甘
;
駿德有
果香
,
野韻
顯現。茶湯是明亮的
橙紅色
。
第三、四泡(時間20s,水溫100℃)
香氣上,正山堂散發出濃郁的
甜香
,駿德的
甜香
中含有濃郁的
山野氣息
;
滋味上,正山堂
甜醇順滑
,駿德
滋味濃厚
並富
有野韻
。
第五泡(時間30s,水溫100℃)
兩款茶的湯色都變成明亮的
橙黃色
。
正山堂的
回甘很好
,駿德的滋味變得
醇厚
。
第六泡(時間60s,水溫100℃)
到了第六泡,兩款茶在香氣上都散發出
甜香
和
花香
,湯色都是橙黃明亮的。
正山堂的
甜花香更為濃郁
,駿德的香氣中還帶有
山野氣息
;
正山堂滋味
甜滑有回甘
,味道變淡;駿德
滋味甜醇
,
微有澀感
。
茶湯分值PK
正山堂:
湯色92分;香氣94分;滋味95分
駿 德:
湯色93分;香氣94分;滋味95分
ROUND 3
葉底
接下來,我們再來看下這款茶葉底如何。
正山堂的葉底
較亮
,但
不夠勻整
;
駿德
芽頭肥壯
,
較嫩紅亮
,整體來看
比較勻整
。
分值PK
:正山堂的葉底90分;駿德的葉底94分。
ROUND 4
國標法測評
除了感官審評,我們還採取了國標法來測評,用100℃水悶泡5分鐘,以下為測評結果。
先看湯色,正山堂為
橙黃明亮
的,
顯金圈
;駿德
橙紅明亮顯金圈
。
香氣上,正山堂
甜香濃郁、果香顯
;駿德
有花果香,山野氣息濃郁
。
滋味上,正山堂
滋味甜醇有回甘
;駿德
滋味濃厚、甜醇、有野韻
。
總體分值PK
:正山堂93。2分;駿德94。45分。
ROUND 5
評測總結
總體看下來,雙方各有千秋。
正山堂的金駿眉
甜香濃郁
,
滋味甜醇
,
回甘很好
,但幹茶和葉底的
勻整度不如駿德
。
駿德這款金駿眉
山野氣息濃郁
,茶湯
較濃厚
,幹茶和葉底
均勻完整
。
想要甜度高一點的茶友可以選擇正山堂的這款金駿眉;想要更有韻味、滋味更濃厚的茶友,駿德是更合適的選擇哦~
(此測評結果,綜合了懂茶帝專業評茶師意見,謹代表懂茶帝觀點,供茶友購買參考。)