今天真的拍胸脯的說了:
這篇是很值得收藏的乾貨!
不管平時
經常點外賣還是不咋點外賣
的朋友,
都可以馬住!
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不知道大家有沒有刷到
「科技與狠活」
這一系列的,給我看呆了!而且好多都是講外賣的,
既不衛生也不健康。
雖然我現在很少吃外賣了,不過小汪還是很愛點外賣吃,而且還摸索出了一套
點外賣攻略
!(可以儘量避免點到科技狠活!)
外賣大戶
所以我就好好採訪了一回我家這位“外賣大佬”,再結合整理了我在網上收藏的點外賣乾貨,希望能夠幫助愛吃外賣的朋友們,儘量能
點到健康衛生一點的外賣!
當然,這篇我還準備了一些平時
我家愛囤的速食冷凍食品
,平時做起來都非常快捷方便,
放在文章的後半部分
,自己下廚的小夥伴可以
直接劃到後面種草!
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乾貨 | 外賣怎麼挑?
1、看名字
選外賣的時候先看
店鋪名字
,一般左上角有
“品牌”
兩個字的都是比較大的連鎖店,會相對衛生一點。
如果一家店名字中間有很多
“·”
,儘量不要點,這些很多都是
加盟的外賣專門店
。
這種專門店就是
專做外賣,沒有堂食
,所以很多衛生、用料啥的都不太有保障。像很多新聞裡曝光出來的就是這種小作坊 ♀️!
2、看商家資訊
現在點外賣一般兩個軟體嘛,餓了麼和美團現在都能看到
商家資訊
,下單前可以先點到商家資訊裡看看
門店照片
,照片里門店環境比較乾淨、亮堂的店鋪整體會好一些
。
如果照片本來就比較昏暗,只拍一個角落看不到整體等等,這種還是左滑退出選選別家吧。
但是!有些
商家的門店照片有可能是p的!
一定要
仔細辨認!
上次阿丸就發現一家店,門牌居然是p圖,給我看呆了。
(杭州的小夥伴可以避雷這家了。。。)
而且商家資訊那邊現在好多都有
後廚直播
,不放心的朋友們可以先看看後廚直播的環境和製作過程是不是乾淨,這樣會放心很多。
3、看商家位置
前面聊到外賣專門店,還有一個辨別方法就是
看商家的位置
,像那種位置在
xx大樓x0x室
的就要警惕⚠️了,大機率是那種
單間的小作坊
,門店都很小,沒有堂食,掛個牌就開始營業了。
大家點外賣可以優先選擇
線下有門店
的,或者開在
商場/商場附近
的餐廳會好一些,可以選
去實體店裡吃過
的,這樣心裡有底,吃起來也放心一點。
4、不要過度相信包裝和紅包優惠
包裝做得很好的,餐品用料不一定好
,有可能把食材和運營成本省下來做包裝了,所以還是要多看上面那幾點,
多方面去衡量一下
。
一般像大一點的店鋪後廚是隻看單子不看,只負責做好餐品,廚師的工資和店鋪的營業額不咋掛鉤的,所以
點外賣有時候不要太貪小便宜
,
低售價意味著低成本
,往往食材的品質和食品安·全得不到保障。
像選單裡有那種
0.01元小食加料
的很多都是
標準的外賣專門店
(小作坊),正規堂食店的低價優惠比較少。
如果真的想要看優惠,可以選擇有
百億補貼的優惠
,相對有保證一點。
5、看差評
還有一個方法就是
看評價
了,一家店的
好評不一定全是真的,但差評大部分不會假。
差評一定程度上
更能反應商家各方面的真實情況
,可以先看差評再看好評,再做取捨就會更客觀一些啦。
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種草 | 常備速食冷凍
這一part就是給跟我一樣愛下廚,
不吃外賣的小夥伴
啦。有以往推薦過的一些
快手食材
,有了它們以後
下廚的速度可以快一倍!做飯難度也可以大大降低!
1、內酯豆腐
首先就是我平時hin
愛的豆腐!
我們家有蒸箱嘛,所以做各種“豆腐菜”就巨簡單,豆腐放碗裡打兩個蛋,上面隨便配啥菜,像我會放
雞胸肉沫、牛肉沫、蝦滑
還有
蔬菜
啥的,放進去蒸熟就ok了!
而且這豆腐超便宜,我在盒馬買的話就
2塊2一盒
,我每次都一口氣買好幾盒囤著,一個月能吃十盒打底!
2、蝦滑
這個蝦滑真的不是好兄弟我不告訴!之前在
食譜
那篇也安利過,配料表非常乾淨,含蝦量
高達90
多。
做起來也很方便,我會擠在上面那個豆腐上一起蒸著吃,或者單獨煎一下也很方便。
購買方式:pdd
:碼頭夫人手打青蝦滑
參考價:106元/8包*150g
店鋪:憶品鮮生
3、全麥捲餅
這款是我弟找到的,成分只有
蕎麥粉、飲用水和鹽
,非常乾淨。它
解凍的時間非常快
,拿出來放幾分鐘就軟了,煎一下就可以卷東西吃咯~
店鋪:
鄒有才旗艦店
4、冷凍青豆/玉米
這倆冷凍食品是當初我在英國讀研的時候才接觸到的,後來就愛上了,回國以後也一直買。
它都是
處理好的
,不用自己清理,拿出來炒一炒
熟得很快
,
很方便
。
5、雞腿肉塊
這個
雞腿肉塊
我還安利給了我的健身教練,真的一整個愛住。像平時吃雞腿的時候還要去皮,很麻煩,但這個雞腿肉塊就幫我
省下了這個步驟
。
這種各個買菜軟體都有賣,但我之前對比了一下,
叮咚買菜
上雞腿肉丁
脂肪含量少
,而且
份量也大一些
,整體更划算一點。
怎麼樣, 看完今天這篇是不是“如獲至寶”,不管是經常吃外賣的朋友,還是自己在家做飯的朋友,如果覺得對你有一點幫助的話,記得
“轉發+收藏+點贊+在看”
四連哦!
希望大家都能吃得開心,吃得健康~❤️
大家還有啥點外賣小妙招or方便好吃的速凍冷藏食品?
快去
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