說到上海市,相信很多朋友們都不陌生,作為世界一線城市,上海在很多方面都是佼佼者,領先於國內的大部分城市!雖然在美食方面,上海並沒有著較高的知名度,但在上海生活時間久了的朋友們也會知道,其實上海也有著許多可以象徵其本土風格的美食餐飲,比如
小籠包
,
糖醋小排
、
清蒸鱸魚
,再比如本地的
餛飩
,以及
湯圓
,都具有著濃郁的海派風格!當然,除了以上這些,還有很多!今天,我們主要來了解一下滬上具有象徵性美食的四大古鎮!
1、南翔古鎮
南翔古鎮,地處嘉定區,歷史悠久,古鎮上古典建築眾多,歷史文物古蹟眾多,也可以說是一座保護較為完整的古鎮,有著濃郁的江南古鎮氣息,古鎮上分佈著眾多古色古香的老房子,擁有古詩詞中的意境之美,譬如:“夜來幽夢忽還鄉,小軒窗,正梳妝,相顧無言,惟有淚千行。”
在煙雨縹緲的季節裡,這種美,愣是千言萬語也說不清。南翔古鎮,不僅擁有江南古鎮的特質,更擁有可以象徵海派飲食風格的
小籠包
!
如果,你來南翔古鎮旅遊,你一定要親口嚐嚐
南翔小籠包
,因為這是我吃過的上海最地道的小籠包,它歷史悠久,而且已被列入上海本幫菜!這裡的小籠包,以皮薄、肉嫩、汁多而著稱,完勝上海城隍廟小籠包!
2、新場古鎮
新場古鎮,地處浦東新區,也是浦東新區為數不多的,儲存較為完整的古鎮,古鎮面積較大,分佈著眾多的歷史文物古蹟,擁有古寺古橋,歷史悠久!近年,古鎮已對部分古建築進行了修繕,修繕以後的新場古鎮,格局依舊沒變。
在新場古鎮裡,也擁有著眾多的特色美食和當地特產,除了各種糖果,以及燻豆,比較出名的還有
雞湯豆腐花
和
餛飩
!
這裡的雞湯豆腐花和我在蘇州木瀆古鎮裡吃過的差不多,非常地道!另外,新場古鎮街上的叫花雞也不錯,很有特色!
3、召稼樓古鎮
召稼樓古鎮,地處閔行區,如今的知名度與七寶老街不相上下。在佈局上,與新場古鎮頗有相似之處。古鎮裡,小吃琳琅滿目,商賈雲集,白牆燻瓦,一幅儼然的江南水鄉景色。
在召稼樓古鎮裡,除了可以悠閒地欣賞江南水鄉的景色,召稼樓的美食和特產,也是一大特色。
這裡的
下沙燒麥
和
湯圓
,以
召樓拆蹄
,即蹄膀,也有著良好的口碑,也是饋贈親友的不錯選擇。
召稼樓古鎮,後期雖然經過大規模的修繕,但畢竟擁有著悠久的歷史,如今也漸漸的成為了滬上人氣超高的古鎮之一!
4、七寶古鎮
七寶古鎮,歷史悠久,屬江南太湖流域的古鎮,因而也是典型的江南古鎮。古鎮上有一條非常著名的老街,名為七寶老街。
在風格上,和蘇州山塘街有些相似,呈南北走向,整條街上,商賈雲集,人潮如湧,滿滿的都是人間煙火的氣息!
七寶老街上,小吃種類齊全,各種首飾,琳琅滿目。在這裡,珍珠首飾的售價非常的低廉,各種稀奇的小物件,也說不定會給你意想不到的驚喜。
七寶老街,比較著名的小吃有,
七寶湯糰
,
海棠糕
、
七寶方糕
,以及
各種烤串
等!
以上,就是上海四大美食古鎮的經典美食和特產,除了上述這些,你還知道哪些呢?歡迎和大家分享!