封存記憶的方式有很多種，
日記、照片、信件，
這些物品能承載的記憶
僅僅是片段畫面而已。
你不知道的是，
還有一種最深處的永恆記憶，叫做味道。
小夥伴們，
你們還記得陪伴一代又一代靖江人
長大的馬洲牛奶嗎？
馬洲乳業的前世今生
先看一組資料對比——
2000年，幾十頭牛；2020年300多頭牛。
2000年，日均銷售不足1000份；2020年日均銷售突破20000份。
2000年，市場份額不到5%；2020年市場佔有率超過80% 。
2000年，僅有鮮奶3、4個品種；
2020年，除巴氏殺菌鮮牛外，還有調製乳、發酵乳、含乳飲料等10幾個品種規格。
2000年，銷售收入100多萬；
2020年，銷售收入近2000萬。
……
當我們零距離接觸馬洲乳業的時候，不僅僅是驚詫，更多的是震撼！
他何以在20年間創造如此驕人業績？
“參天之木，必有其根，懷山之水，必有其源。”今天讓我們追根溯源，一起探秘馬洲乳業的前世今生。
1、“泰康”搖搖欲墜，倪治成臨危受命
馬洲乳業的前身是靖江泰康食品有限公司，是計劃經濟時代下的一家國有食品生產加工企業，成立於上世紀50年代。
在當時，泰康食品可謂是 “皇帝女兒不愁嫁”，高高在上，風光無限。牛奶更不會輕易登上老百姓的餐桌，而是配供的“奢侈品”。那個年代，雖說揚州地區生產牛奶的企業有幾十家，但 “彼此井水不犯河水”。如此稀缺的奢侈品，供不應求，哪來競爭？然而好景不長，進入80年代，隨著計劃經濟向市場經濟的逐步轉化，泰康食品養尊處優的好日子也一天天走向盡頭。
光明、蒙牛、伊利、完達山、三元、衛崗等等各路諸侯強勢崛起，到上個世紀末，琳琅滿目的各種牛奶製品，紛紛登陸靖江，對本地市場鯨吞蠶食，不斷擠壓泰康生存發展空間，泰康食品日漸式微，搖搖欲墜……
2000年初，倪治成臨危受命，接手泰康併成立了馬洲乳業有限公司。
名字改了，可企業實際上還是個作坊，區區幾十頭牛、兩間舊房子、人工擠奶，加工裝置陳舊……面對產品單一、資金短缺、資源匱乏和銷售渠道不暢的窘境，倪治成一頭霧水，馬洲乳業的突圍方向在哪？出路又在哪？
經過廣泛的市場調研，學習參觀，研究競爭對手的產品，馬洲乳業得出結論：無論從企業知名度、品牌影響力還是產品結構，他們都無法與列強抗衡。
但這些入駐靖江的品牌牛奶製品有一條“短腿”，那就是在靖江市場“鮮奶”幾乎沒有。
“青山繚繞疑無路，忽見千帆隱映來。”馬洲乳業決定以此為突破，“錯位競爭，以長打短”，
先佔領鮮奶市場高地，再徐圖發展。
牛少奶源不足怎麼辦？發動廣大農戶養奶牛產奶，公司負責保護價收購；裝置陳舊，馬洲乳業斥資100多萬購買了一條先進的檢測裝置和自動化生產線；市場銷售渠道不暢，他們就搞服務延伸，當年就成立一支10多人的牛奶配送隊伍。
在2000年到2003年間，在馬洲乳業門口，在每一個凌晨，風雨無阻！這裡都聚集兩群人，一群是養奶牛的農民，送奶來，另一群就是穿著印有“馬洲牛奶”字樣馬甲等待送奶給客戶的配送工人，在完成交接手續後，各自消失在晨曦中，形成一條獨特的風景。
日復一日，就這樣，馬洲乳業在創業初期，憑著“小米加步槍”硬是打下了屬於自己的一片江山，摸索出一套全新的“公司+農戶，產加銷一條龍”的生產經營模式，既解決了產能問題，還帶動了周邊農民就業與致富。
2、產品結構調整的多元化，提高企業核心競爭力
站穩腳跟的馬洲乳業開始把目光瞄準了產品結構調整的多元化。
他們與江南大學“聯姻”，加強人才隊伍建設，不僅聘請專家教授做企業顧問，還透過培養引進專業人才，建立自己的人才資源庫，提高企業的核心競爭力。
在2003年到2005年兩年中，先後研製開發出發酵乳、調製乳、含乳飲料等系列產品。
2008年，得益於靖江市政府的政策資金扶持，建成了自己的奶牛養殖基地，地址位於靖城街道龍王村北五組，佔地面積近100畝。
牛舍裡有大型運料車給奶牛投餵飼料，一頭奶牛每天吃50公斤左右飼料，包括不同季節種植的黑麥、苜蓿、玉米和青貯牧草，還有美國進口的苜蓿草、澳大利亞進口的燕麥草等20多種精料，需要經過電腦科學配置，滿足奶牛營養需求。
同年公司引進了管道化自動擠奶裝置和兩套檢測加工裝置，乳品車間採用先進的均質、板式殺菌技術和CIP清洗系列，形成了灌裝、打蓋、封口流水線作業，並順利通過了ISO9001國際質量管理體系論證、HACCP食品安全體系認證。
正式打造了“貿工農一體化”的完整產業鏈，並不斷完善從奶牛飼養、擠奶到生產、加工、檢測和管理的各個環節，
進而使公司漸漸步入高速發展的“快車道”，馬洲牛奶也因此贏得了越來越多的靖江市民的青睞與喜愛。
3、用過硬的產品質量“傲視群雄”
2008年，三聚氰胺事件席捲全國，此後國家加大對乳製品行業的監管力度，國內近45%的乳製品生產企業慘遭淘汰，而馬洲乳業則憑著“從源頭到成品”過硬的產品質量“傲視群雄”！
在此後的兩年時間裡，馬洲乳業先後累計投入300多萬元，引進了三聚氰胺檢測裝置和重金屬檢測裝置，徹底堵死生產加工過程中可能出現的每個漏洞，讓馬洲乳製品成為真正意義上的“放心奶”。
4、將營銷與服務做到極致
與此同時，馬洲乳業還廣泛加強宣傳力度，打造企業品牌。電視、電臺、報紙、戶外，公眾微訊號、抖音、快手，小程式、網紅等等，窮盡手段。順應著時代的變化和人們生活工作節奏的改變，馬洲乳業還致力於“打通最後一公里”，市場細分，鎖定目標顧客，把營銷與服務做到了極致！
針對上班族，他們把馬洲牛奶送到了食堂；針對鄉村，他們在全市設立了30多個營銷點；針對社群和各個居民小區，他們設立了馬洲牛奶專櫃……據統計，截止到去年，馬洲乳業的買賣人已經接近100人，每天兩次，把2萬多份放心奶送到千家萬戶和許多企事業單位。
“積力之所舉，則無不勝也；眾智之所為，則無不成也。”
20年勵精圖治終於讓馬洲乳業涅槃重生，振翅翱翔，開闢了自身生存發展的廣闊天地。馬洲牌牛奶以其新鮮、自然、營養、綠色環保，贏得了靖江廣大市民的交口稱讚。馬洲公司奶牛飼養基地被認定為無公害畜產品基地，馬洲牛奶先後獲得了泰州市名牌產品和江蘇省優質安全食品（飲品）首選品牌等榮譽稱號。
小編問倪總，如何用一句話來概括馬洲乳業這20多年的歷程？回答：錯位經營，再就是配送。錯位經營可以揚長避短，而配送，是服務的延伸，不經意間，卻迎合了網際網路時代。
