-- 文章簡介 --
趁熱吃、趁熱喝，不少人都有這種習慣，然而，殊不知食管癌專門盯著有這類喜好的人。
世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）在2016年6月15日《柳葉刀腫瘤學》雜誌正式發表的致癌物評估報告中，將非常熱（高於65℃）的飲品列為很有可能的（IIA類）致癌物。而我國，因為人群中普遍有著吃熱食喝熱飲的習慣，其致癌風險也大大提高，成為食管癌最高發國家之一，發病率遠超過歐美髮達國家。根據《中國癌症統計》，僅2015年，中國就有48萬人被新診斷為食管癌，38萬人因此而去世。
我們透過本文，來告訴大家食管癌致病風險-趁熱吃、喝，真的是可以對我們的健康造成大的影響。
-- 版權宣告 --
本文及「腸畫短說」系列圖文均為原創內容（包含漫畫形象、圖表、文案等），版權歸屬「腸畫短說」所有，本文含部分第三方版權圖片素材，版權歸原作者所有，已獲得商業使用授權。感謝轉發至朋友圈，如需轉載，請與公眾號後臺留言獲取轉載授權，在未獲得正式授權前，所有轉載及使用文中圖片元素均為侵權！我方有權追究其法律責任。
-- 策劃團隊 --
策劃：道哥 / 責編：KK / 手繪：小鼠丹丹 / 醫學編輯：廣利 / 技術支援：動元素團隊
作者：腸畫短說團隊
