這幾天是國慶假期，幾個朋友聚在一起討論一些事情。剛好討論到一個跟餐飲有關的事情。朋友問，為啥現在網上一大堆所謂的餐飲專家，而且這些專家都是在教你怎麼做餐飲？難道有這麼好的事情，不用交錢就可以學到如何做餐飲？
我就提出來了，你見過西貝、海底撈、巴奴毛肚火鍋、肯德基或者麥當勞有出來教別人怎麼做餐飲嗎？沒有吧。那為什麼他們不出來這麼做這個生意？以他們行業大佬的身份，隨便一堂課一個人收個一萬塊錢也不過分，而且肯定大把人參加吧。
原因很簡單，肯定是他們自己忙著開店賺錢，哪裡有時間做這些。而且這些的不可控因素太多，更重要的是成功的方法教給你，不是給自己養了無數個對手嗎？
據我瞭解，某些餐飲培訓公司，說的是麥肯系統，會教你係統的東西，可是人家沒告訴你的是，這套系統早就爛大街，是麥噹噹和肯德德十幾年前用的了，人家現在已經更新換代到第幾代了，只有他們內部人才知道。
我自己也刷到一些影片，因為我自己做餐飲，關注的都是餐飲的資訊，所以會看到這些也正常。為什麼人家會告訴你比如說，今年做餐飲，這十個品類不要碰；教你如何選址；教你如何做外賣等等。
你可能會發現，人家釋出出來讓你知道的，永遠都只是皮毛，可能連冰山一角都沒有，主要就是透過這些吸引那些對餐飲有興趣的人，然後就讓你加入粉絲群，開始準備收割，教你全套多少錢，幫你選址多少錢，幫你調外賣多少錢等等。
應該是從去年開始，就出現了很多這種。自己認識的一個小老闆，自己投資一個店搞黃了，然後自己在平臺上就各種講如何做餐飲，沒想到做得還可以，虧的錢透過平臺上講課賺回來了。
而他教的方法你可想而知，那些上他課的人，估計知道背後是這樣，估計要氣瘋了。所以，當人認為的好運來臨時，當你以為你認識了某個大師時，小心你就是那個被人賣了還幫人數錢的傻白甜。
