西雙版納的本地朋友，極力推薦我們去吃一家隱藏在
本地菜市場
裡頭的
燒烤
。
每天下午4點半左右才開始烤，賣完收攤，供不應求，想吃就必須早點去。
十分不起眼的燒烤店，但因為味道好生意好，所以老闆十分傲嬌，我第一天去早了還當場吃了閉門羹。
店裡面沒有位置給客人坐著吃，所以都是本地人來現點現烤，然後打包帶走。
由於頭一天來早了沒吃到，第二天下午4點，我們準時按了過去，老闆已經滋啦滋啦地烤上了，店裡瀰漫著炭烤的肉香。
先來看看菜！食材是肉眼可見的新鮮，基本上都不需要醃製。
最多像下圖這樣碼上香料簡單處理一下，也是為了給食材去腥提鮮。
可能你們已經發現了，這裡的食材除了新鮮，還有個特點就是——每一串的
分量都十分巨大！！
朋友開玩笑說這是“巨型”燒烤。
在四川習慣了小串的燒烤，以及越來越mini的“把把燒”，頭一次在西雙版納夜市看到這種分量的肉串，我是震驚的。然後感嘆當地人民好幸福啊！
比我頭還大的一串
豬臉肉
，我直接就是一個好傢伙！
一塊平平無奇的
前腿肉
，其實比我手臂還長！
巨大的
羅非魚串
……。，這裡所有的菜，隨便烤一串，就相當於我們平時吃飯添個了個菜的分量。
一般的人，這串
豆腐包
下肚怕是就飽了吧。
整體菜品不多，不花哨，就是分量實在，食材新鮮。
西雙版納的燒烤基本都是這種分量，但
唯獨
這家是連本地人都覺得好吃的。
我們點了一串五花肉、一串排骨、一串粉腸、一串豆腐包、一串豬腦花、一串黃竹筍，總共6串菜。
如果只有我們兩個人的話，這些無論如何都是吃不完的，還好有朋友同行，可以多點一些。
鋪子裡一個巨大的炭烤爐，下面滋滋地烤，上面還能燻肉。
大塊食材更要急火猛烤，短短几分鐘，我的
粉腸和排骨
已經烤得外皮金黃。
芭蕉葉裹起來的
“豬腦瘦肉包燒”
，待會開啟給你們看。
別的客人點的
整雞
！雞翅卸下來單獨烤，講究！
我們這次沒有點雞和魚，實在吃不完了，把遺憾留到下次吧。
我的
前腿肉和粉腸
出爐！
看看這個顏色，火候絕對到位，真正的原汁原味炭火烤肉！
烤好的肉和菜都不是直接拿給你啃。
老闆會把烤肉從籤子上剔下來，切吧成適口的小塊，再裝在芭蕉葉裡配上蘸料和糯米飯打包。
立馬吃吃我的
前腿肉
，油滋滋金黃黃，連毛豆豆都被香得流口水。
口感很像泰國的烤豬頸肉，焦香嫩脆，豬皮Q彈。應該提前用鹽抹過，特別入味。
我的
烤排骨
，瘦而不柴，一咬離骨，一塊塊小仔排剛好入口。
這個炭香味兒實在太霸道了！但凡是火候不到位，或是電烤的都絕對吃不出這個香味。
哎喲，這誰能受得了？
我的
烤粉腸
，別看它外表金黃，咬起來脆脆的，但入口還爆漿！那滿口的肉汁~~~啊，我裂開了！
奧，對了，吃這家的烤肉，必須配上他家的
傣式檸檬沾水
，主要成分應該就是檸檬汁和辣椒。
把原本就已經很好吃的烤肉，昇華到了一個語言無法形容的美味高度。
再來一口老闆配的
糯米飯
，美極了！
給你們看看這家店的特色烤腦花——
豬腦瘦肉芭蕉包
。
直接用芭蕉葉裹起來烤，食材會吸收芭蕉葉的清香。
開啟看看，顏色不是那麼誘人。吃起來卻驚喜，用了香茅草之類的香料提味，入口很嫩像是在吃豆花。
這樣烤出來的白味腦花竟然一點都不腥，也是很優秀。
豆腐包
裡面塞滿老闆秘製的香料，外面被烤得酥酥的，裡面嫩嫩的。媽啊簡直太好吃了。
我走了那麼多地方，真是很難吃到這麼有特色，這麼好吃的烤豆腐。
肉吃多了，蔬菜還是要來一點的，哈哈哈哈哈哈。
其實我還點了
黃竹筍
，裡面包夾了傣式香料一起烤。入口脆脆嫩嫩，竹筍清香混合傣家香料的味道，清爽可口。
景洪愛樂燒烤&地址：
最後說一下位置，其實我也沒有具體地址，按照朋友給的路線找了很久才找到。
大概就是景洪的曼鬥村，對面的天順農貿市場進來，就在大門口附近，找一找就能看到。名字是
景洪愛樂燒烤
。
這家燒烤的價格：
至於價格嘛，我只記得粉腸是18元一串，前腿肉是30元一大串，豆腐包啥的都更便宜。
主要賣本地人的，能有多貴？就是物美價廉~
本來想推薦幾個好吃的菜，結果發現我們這次點的每一個菜都好吃到炸裂！
其它的就交給你們自己來打卡了！
我覺得吧，如果你是資深吃貨，單衝這家燒烤，來一趟西雙版納都值
END
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