黃片，有人誤會說，黃片是：“病葉﹑枯葉﹑老葉”。
黃片，是指普洱茶在原料的篩揀工序中，因條索疏鬆﹑粗大﹑寬大﹑茶箐等級較低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，經過晾曬後，按照生產標準篩揀出來的這部分茶箐，也稱為“黃金葉”。
通常茶農在出售毛茶成品前，還得人工從毛茶堆中手工檢出黃片，這是個不小的工作量。
黃片產量也是很低的，黃片的品質和所選原料茶箐的品質是一致的，只是因外形不佳而被揀出，但並不意味著茶質不好。
相反，黃片由於生長時間較長，葉片組織厚實，成熟度高，多糖類物質豐富，其苦澀感、衝擊力較弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久的耐泡度見長。曼松貢茶柔甜系的最佳代表，曼松黃金葉，甜潤更加倍！（由於黃片較為成熟，出湯相對慢，沖泡時候需要比正常沖泡延長5~10秒出湯，滋味更加甜潤）
更為值得一提的是由於黃片外觀不秀美，所以價格比同一批一芽二葉，一芽一葉的茶餅便宜太多，所以黃片算是通往普洱茶名山名寨的敲門磚。兼併了某個寨子的典型茶性風格，卻有超高的價效比，普通茶友也能享受。作為口糧茶，再適合不過，因而成為很多茶友的心頭好。
沖泡黃金葉，有三個細節要特別注意，一個是投茶量，一個是水的溫度，再一個就是泡茶的時間。
黃金葉本身滋味比較甜醇，可以根據個人口味稍微增加一點投茶量。
沖泡黃金葉的水一定要開，時間上一定要足夠。
我們常說圍爐煮茶，黃金葉也可以煮著喝。
