說老實話，東北亞小鋪掌櫃因為跨境貿易，足跡幾乎遍佈了俄朝韓日四國，要不怎麼對俄朝韓日美食、文化和風土人情這麼門清呢！這四個國家，要說掌櫃最羨慕的還是戰鬥民族，怎麼說呢，這個國家地大物博，資源雄厚，民眾福利待遇好得不得了，這方面掌櫃前文也說過。
前幾天在小鋪朋友們聊天，有人說俄羅斯西伯利亞為什麼不開荒種地呢？都是荒草，這要在中國，老百姓早就利用起來了。有報道說，俄羅斯遠東和西伯利亞的荒地要都利用上了，能養活全球三分之一人口。說到底，人家戰鬥民族豐衣足食，現有的都吃不完，民眾生活悠閒，度假、旅遊、聚會、過各種各樣的節日，就說戰鬥民族關於美食的節日吧，大家都想象不到，黃瓜有節日，樹莓有節日，蜂蜜和乳酪有節日，扇貝、鯡魚、烤肉都有節日，傻眼了吧！跟掌櫃來感受一下吧！
葉卡捷琳堡烤肉節（Фестиваль барбекю）
每年夏季的第一個週末，在馬雅可夫斯基的高爾基公園內都聚集了數以萬計的市民和遊客，大家一邊品嚐燒烤大廚們的手藝，一邊觀看錶演。
國際烤肉美食節是葉卡捷琳堡一年一度的美食狂歡節，烤肉美食節最重要的活動 ——專業廚師、初級廚師和業餘烹飪愛好者之間的冠軍爭奪賽，此外，葉卡捷琳堡當地最好的廚師還會給各地遊客舉行大師班，分享夏季美食，傳授烹飪秘訣，面向兒童還設立了烹飪培訓班，手把手教烹飪。參與其中，美食不斷，樂趣無窮！
“鯡魚節”
6月第一個週末，是俄羅斯阿爾漢格爾斯克州的的“鯡魚節”。“鯡魚節”期間最令人激動的確實是釣魚愛好者的比賽。誰在規定的時間內釣得最多誰就獲勝。所有人都可參加比賽。只能用魚鉤釣。既可以在碼頭上釣，也可以坐小船或快艇來到海上釣。夜幕降臨，也是盛宴開始的時候。此時岸邊燃起了一個個篝火，正是廚師們大顯身手的時刻。把釣來的魚煮的煮、煎的煎，還能烤製出鯡魚大餡餅…… 坐在海邊的篝火旁，吃著用自己釣來的鯡魚做的美食一定會給您留下難忘的印象！
蘇茲達爾國際黃瓜節（Международный Праздник Огурца）
黃瓜節是俄羅斯唯一一個為蔬菜設立的特色節日。蘇茲達爾是黃瓜的主要種植地，當地的黃瓜品質好、產量高，銷往俄羅斯各地，在過當地居民就是依靠種植黃瓜來養家餬口。為了表達對黃瓜的喜愛，慶祝黃瓜的收成，當地博物館提議於每年7月的第三個週六舉辦黃瓜節。自2000年起，黃瓜節成了蘇茲達裡一年一度的狂歡節，主要活動為黃瓜裝扮大遊行、黃瓜種植交流、大師班、民間演奏、手工藝品展覽、美食會等。
梁贊樹莓美食節（Гастрономический фестиваль）
梁贊樹莓美食節是梁贊州新肖爾基小鎮的傳統節日。據老人們說，幾百年前，這裡的樹莓曾被送往皇室，獻給皇帝品嚐。19世紀時，人們會用駁船運載20多種上等樹莓，從梁贊送往莫斯科。如今，當地大多數居民都擁有超過2公頃的土地用於種植各個種類的樹莓，如：“黃巨人”、“坎伯蘭”、“大力神”、“塔甘卡”等。
海參崴扇貝美食節（Фестиваль гребешка «На гребне！»）
海參崴扇貝節 – 專門為扇貝設立的美食節！扇貝是遠東地區最受歡迎的海鮮之一，被喻為是遠東海域的珍珠，現已成為遠東的美食名片。該節日的設立旨在推動俄羅斯遠東地區的美食旅遊，宣傳本地的特色產品。節日期間將可品嚐到各類美味的當季海鮮。
阿爾泰美食節：蜂蜜節+乳酪節（Медовый Спас+Дни алтайского сыра）
阿爾泰生產著俄羅斯最好的蜂蜜，每年8月，當地都會舉行蜂蜜節，展覽當地蜂蜜製品，普及養蜂的趣味知識。遊客可以品嚐到各類蜂蜜，參與各種有趣的儀式和遊戲。
乳酪節在風景如畫的庫亞甘小鎮舉行，這裡坐落著該地區最古老的乳酪工廠。乳酪節是一個真正讓胃口滿足的節日，各種美味的天然乳酪，古老信徒的獨特食譜，不同尋常的菜餚，這是吃貨的天堂！
雅羅斯拉夫爾城市節（美食、音樂） Городской пикник «Пир на Волге»
8月15日，雅羅斯拉夫爾城市節是一場“伏爾加河上的盛宴”，是當地人的美食狂歡節！這一天，市中心伏爾加河沿岸的廣場是活動中心，全天吃喝玩樂狂歡不停，音樂會、大師班、美食評鑑等把盛宴推向高潮！
蘇茲達裡蜜酒節
去過蘇茲達裡的人都該知道，蜜酒在這座小城名氣很大，路邊就可以看到賣瓶裝蜜酒的小攤，無論是一般的小飯館還是大餐廳，蜜酒都是必不可少的飲品！
蜜酒是蘇茲達裡的傳統飲品，有著悠久的歷史，現已成為最受當地人喜愛的飲品之一。羅斯時期，人們就非常喜歡蜂蜜飲品，當時蜂蜜飲品就已是餐桌上不可缺少的必需品。但隨著時間一些城市流失了蜂蜜飲品的做法，但是蘇茲達裡很好的保留下來。
蘇茲達裡蜜酒節，旨在將蜜酒打造成該地區另一大旅遊品牌。眾所周知，蘇茲達裡以“童話小鎮”著稱，這座靜謐美好的小鎮，無論秋冬，都吸引著無數人前往參觀。
好了，朋友們，今天關於俄羅斯美食節日的話題就聊到這，繼續關注東北亞小鋪，掌櫃帶你走入中俄朝韓日神秘世界。
