今天是夏至，算是十二節氣中，比較重要的一個節氣，今天是北半球白天最長的一天，古時候，古人用立竿見影，來做實驗，中午時分，立一根杆子在地上，如果生活在北迴歸線附近，就會發現“立竿見影”到“立竿無影”的神奇過程，這一天太陽直射北迴歸線，越往後，白天越短，夜晚越長。
這種神奇的現象，對於擅長將傳統藝術深加工的河南衛視來說，是個絕好的機會，如果用唐宮小妹來表演一個國風加創意的舞蹈，是不是又是一個超棒的化學反應呢？不過，看河南衛視的官微，沒有絲毫反應，大概都在悶著頭做七夕特輯呢。
作為民以食為天的民族，夏至這一天也絕對要儀式感滿滿，吃什麼成為講究。作為地大物博的國家，南北方的飲食文化，再一次充滿碰撞。這一次，撞上了同一種麵食——麵條。
民間有說法：吃過夏至面，一天短一線。南方的麵食種類繁多，比如陽春麵、三鮮面、肉絲麵等等；而北方則是涼麵，比如過水麵，炸醬麵等，像老北京特色的炸醬麵，切好的肉絲、黃瓜絲，炒好的豆瓣醬，一拌上，吃上一口，夏天的感覺就來了。
夏天需要某種儀式感，從溫度的變化、著裝的變化，雪糕冰淇淋的上市，飲食的調配，直到大自然的光照變化，這些萬物生長的自然法則，在無形中影響著、改變著人們的生活，一寸光陰一寸金，今天的一寸光陰，是這一年最長的守候，記得吃麵，面面俱到。
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