大家好我是妃妃，歡迎關注妃妃的寶貝，2元買了2斤馬齒筧，沒想到一家人吃的很高興，太划算了吧
今天去了宣家集市沒想到有賣馬齒筧的，因為現在我們樓下馬齒筧還沒有長出來，如果長出寶貝來的話，其實樓下就有很多啊，有很多大娘用來包包子吃，其實夏天下了雨之後，馬齒筧是最常見的一種野菜，我是頭一次吃嗎？我從小在農村長大，但是我是第一次吃馬齒筧，沒有想到味道還挺好的哈，那麼馬齒見有藥用的一些效果，但是我還真沒吃過。這一次呢，我是一塊錢一斤嗎？我買了兩斤兩塊錢吧，然後回家之後，婆婆就把它摘了一下，洗乾淨，然後過了一遍熱水，用熱水在鍋裡煮了一遍，炸了一遍，應該是這樣做才好吃。

馬齒筧
馬齒筧需要過一遍熱水然後撈出來切碎了，用蒜泥拌了一下，還挺好吃的哈，放上醬油鹽什麼的，調料還真的不錯，孩子說吃起來有點辣，其實我們大人還覺得還可以，因為是攪拌酸汁，所以有點兒辣，那麼味道還可以，因為它是一種藥材，有藥用的價值哈，那麼有清熱解毒涼血的一個作用，吃馬齒見，其實蒸包子也比較好吃哈，我見別人蒸包子的野菜。

馬齒筧過一遍水，也叫炸一遍
其實在農村我們遍地都是馬齒筧，特別是像在一些有沙土的地方，還有一些麥場的旁邊兒啊，記得小的時候田野裡到處都是哈，我們用馬齒見來餵豬，那時候都用馬齒筧，拔了以後扔到豬圈裡，豬就特別愛吃啊，其實這個馬齒間對人類來講是比較好的一種藥材，有涼血。清熱解毒的一種作用，那麼在生活當中大家都是用來蒸包子啊，怎麼吃曬乾了，曬乾了儲存起來，過年的時候蒸包子吃也很不錯，在農村有一些大媽就是這樣儲存這個馬齒莧的。

馬齒筧
在馬齒莧洗乾淨，放到鍋裡鍋一邊水。我是不會做，農村裡待過的婆婆知道做法，我說這個東西怎麼吃啊，真沒做過，婆婆說很好做我來做，今天趕集給婆婆和孩子買了新衣服，婆婆很高興，其實作為成年人，我們就是老人健康孩子健康就是一種福氣，希望老人家和孩子都好好地，就是一種幸福了。

變得軟了
然後將新鮮的馬齒筧放到盤子裡，我們日常生活當中拌冷盤所用的材料，蒜汁鹽醬油等等的調料放入即可，攪拌均勻了就可以上桌吃飯了。一家人吃起來感覺還挺好的，雖然是一道隨處可見的馬齒筧。
攪拌之後
