隨著時代的進步,人們思想更獨立,也更容易接受新鮮事物。至於給狗狗過生日這件事,也是因人而異的。有狗友因去年沒有給狗狗買到寵物生日蛋糕而自責,也有養狗人只餵狗吃剩菜剩飯的。每個人的命運不同,每隻狗的命運自然也是不同的。我們不評價對與錯,主人開心就行。
自己做出來的寵物生日蛋糕,看到狗子們吃的開心,我也很開心。
寵物生日蛋糕的餡兒料都比較簡單,肉類都是採購的新鮮的牛肉、鴨肉(雞胸除外,新鮮的雞胸肉很少),再配以紫薯(圖片中的蛋糕我用的是薯)。我的原則是:肉一定要多,紫薯一定要少。
看的見的大塊肉肉
看的見的大塊肉肉
看得見的肉,毛孩子吃的開心主人滿意
如何調配配方比例,讓蛋糕堅挺不塌陷,色澤均勻、不開裂就需要一定的經驗累積。我採用的配方是戚風蛋糕的配方:
牛奶(也可以用羊奶代替)
色拉油(也可用橄欖油代替)
低粉
蛋黃
蛋清(徹底打發)
具體的重量我就不公佈了,這個配方可以做到0失敗。
蛋糕外層的抹面,可以使用土豆泥、紫薯泥、或芝士,芝士成本最高。
土豆和紅薯需蒸熟
網上有很多店鋪賣的蛋糕五顏六色的,看上去會比較好看一些,色彩搭配形成的視覺效果,比如:
顏色是怎麼來的呢?加色素!色素質量參差不齊,進口食用色素價格不菲,進口食用色素我也有買,但我還是堅持儘量不放或少放色素。吃進寵物嘴裡的東西,越天然越好。
蛋糕上的裝飾餅乾也是可以吃的,原料是麵粉、雞蛋、少量黃油。
寵物生日蛋糕-柯基
寵物生日蛋糕-哈士奇
感興趣的朋友可以私信我~
paopao寵物烘焙館
20180829。成都