水是生命之源，水的利用形式有很多，關鍵在於你怎麼用。其中最為常見的利用方法就是喝，為了安全人們在喝的時候往往會把水給燒開，可並不是每一次燒開的水都能一次性喝完的，這時就會有剩餘。有人說燒開的水放一晚上會滋生有害物質，甚至會致癌，隔夜的白開水到底能不能喝？今天我們就來看看真相。
“隔夜”的白開水不能喝？
在探索真相之前，我們需要確定一件事情，那就是如果隔夜水內沒有任何物質基礎，那麼致癌物就不會自己出現，只有你喝的水中原本就有致癌物的基礎物質。
實際上，水在經過高溫煮沸後，其內含的很多細菌都被殺死了，即使隔夜水裡面又會滋生一些細菌，但所滋生的數量對於人體還是比較安全的，不小心喝到肚子裡也不用擔心。
還有的人會擔心隔夜水裡面含有較高的亞硝酸鹽，會對身體的健康產生影響。但卻有一個研究表明，隔夜茶裡面的亞硝鹽酸含量在國家生活飲用水的衛生標準內，也就是沒有超過1mg/L。長時間攝入過多的亞硝鹽酸確實會對身體健康造成危害，通常達到每千克體重100~200mg也確實會致癌，但隔夜的白開水中是不會含有這麼多亞硝酸鹽的。不過，若是隔夜水是敞開放置的，裡面可能會有灰塵，這種落了灰塵的隔夜水還是不要喝了。
那麼，每天要喝多少水，何時喝？
普通人每天一般喝1。5~2升即可，而對於痛風患者來說則每天應該喝超過2升的水。並且要保證過2~3個小時喝一杯，等到口渴再喝就有點晚了。但沒有必要每天都喝8杯水，並且定時喝，還是應該要懂得變通的，變則通。
最好喝涼白開，這種水是最安全的，因為長時間攝入過熱的水可能會帶來重大疾病。涼白開不僅方便，而且質量也能得到保證。
不該喝的水是什麼水？
不乾淨的水，不乾淨的水屬於生水，這種水可能會給身體帶來細菌和寄生蟲，從而誘發疾病或中毒。
沒燒開的自來水，這種沒燒開的自來水會容易出現氯超標的情況，對身體健康帶來極大的危險。所以，水一定要煮沸之後才能飲用。
把飲料當水喝，尤其是愛吃甜食的人，總是會把甜飲料當成水喝，殊不知這樣容易導致肥胖、糖尿病等。喝甜飲料不僅不利於身體健康，還容易發胖。
硬水質，要多小心。如果你家的水質太硬，則說明水中有過多的礦物質。對於腎臟存在健康問題的人來說，若是攝入太多含礦物質的水，則容易給腎臟帶來過重的負擔。尤其是家裡面有剛剛出生的嬰兒，一定不要讓他喝礦泉水，這十分不利於他身體的健康。就像前面所說得一樣，喝自來水燒開的白開水是最安全的，喝這種水才不會有過多得擔憂，自己健康，家人也會健康一些。
水是生命之源，白開水對於任何人來說都是寶貴的，不管是果汁還是飲品都不能替代白開水的存在。要把喝水養成習慣，白天可以在兩餐之間喝水，不用非要等渴了才去喝水，並且在喝水的時候避免大口吞嚥、太急、太快喝水都可能會出現嗆著的情況，嚴重時甚至還會出現腹脹的問題。水喝好了不僅有利於減肥，而且還有利於長壽，但不是所有的水都能喝，你需要擦亮眼睛，找到最寶貴的白開水，喝對水才是對身體健康最大的回報。
