大家好，今天我要給大家介紹一道美食，這道美食十分的有營養，而且這是小編最愛吃的美食。這道美食也是小時候，我非常喜愛的，這是小時候，我媽媽給我做的。後來小編喜歡上做菜，就跟媽媽一起學習了這道菜，結果後來小編做得爐火純青。已經完全超過了媽媽的技術，所以說現在小編就來把這道美食介紹給大家吧，大家一定很好奇這道美食是什麼吧？這道美食就是香烤羊腿。相信大家聽到這個名就已經非常有食慾了，下面我們就來看一看，香烤羊腿所需要的食材有哪些吧。
香烤羊腿的準備食材
我們製作香烤羊腿所需要的食材有，羊腿一隻，大蔥一段，姜一塊，料酒三勺，醬油三勺，蠔油兩勺，鹽適量，孜然15克，熟芝麻15克，土豆兩個，洋蔥一個，就是我們製作香烤羊腿所需要的食材了，下面我們就來看看香烤羊腿的製作過程吧。
香烤羊腿的製作過程
我們製作香烤羊腿，首先需要把羊腿的小腿部分給它切掉，然後把羊腿給它兩面都劃上小口，一定要深入到骨頭。然後我們把大蔥和姜都給它切碎，然後把蔥姜料酒，醬油，鹽，蠔油，都倒入羊腿裡面，然後讓調料均勻的和羊腿結束，這樣我們在用手給他按摩入味，然後醃製上一個小時以上，中途記得翻動幾下。
然後我們把土豆和洋蔥切成塊，然後給它鋪在烤盤上，然後我們再把孜然和芝麻用料理機打磨成粉狀。然後把羊腿放在烤盤上，兩邊都給他刷好，打磨好的孜然和芝麻粉，然後我們把烤盤放入烤箱中層，開上下火，220度，烘烤30分鐘，記住羊腿，我們一定要用錫紙，先給他包裹好，等烘烤30分鐘之後，我們就可以給它取出來了。
然後把錫紙去掉，然後放進去，繼續烘烤15分鐘。五分鐘之後，我們再給他取出來，塗上一層油，撒上一些整粒的芝麻，和之然，喜歡吃辣的，再撒一點辣椒，然後我們再放進去烘烤十分鐘，然後再取出來翻面撒調料，烘烤五分鐘，這道美味十足的香烤羊腿就大功告成了。
這就是今天小編要給大家介紹的美食了，相信大家看完之後已經流下口水了吧，大家趕快把口水擦擦，趕快去試著做一下吧。
