“三伏天”是指二十四節氣中小暑至處暑這段時間。是一年當中氣溫最高、最潮溼、悶熱的“暑邪”天氣。“三伏天”有很多講究，今天是今年入伏第三天，你吃餃子了嗎？
—01—
頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋
中國人講究吃，中國的傳統美食數不勝數。“三伏天”
裡的吃自然也不能含糊。天熱人煩躁，餃子則一直以來被視為開胃解饞的食物；而且餃子的形狀像元寶，寓意多金，除了給這個“伏天”添個好彩頭外，還有元寶藏福（伏）的說法。
從進入頭伏，悶熱加重，很多女性都在夏季減肥，其中主要的一個原因是胃口變差，吃的食物減少。
—02—
餃子餡有講究
“好吃不過餃子”。那麼“三伏天”吃什麼餡兒的餃子呢？
三鮮餡，這三鮮裡面含有極其豐富的維生素，有效促進腸胃蠕動，預防便秘、冠心病以及其他心腦血管病。
白 蘿蔔餡，蘿蔔順氣，健脾化痰。是脾胃弱的人可常吃。如果再拌以豬肉，則補腎益血、去虛通便。
芹菜餡兒，芹通“勤”，取其勤奮、勤勞的好寓意。祈福於滾滾財源，祝福於勤勞樸實。
—03
心靜自然涼
宋代詩人楊萬里曾在“三伏天”作詩
夜熱依然午熱同，開門小立月明中。
竹深樹密蟲鳴處，時有微涼不是風。
在沒有風扇、沒有空調、沒有冷飲、沒有冰淇淋的宋代，煩悶的天氣尚不能讓先人內心有絲毫的波動。如今的我們，更不能因為天熱影響工作和生活的心情，正所謂心靜自然涼，讓我們健康、順利的度過這個“三伏天”吧。
