現在越來越多的人都非常注重飲食，因為只要我們把飲食做好了，健康就是一件非常簡單的事情，養生也輕鬆能夠做到，所以飲食是非常重要的，夏天就要到了越來越多的女生，希望自己能夠越來越瘦開始邁向減肥的步伐，但實際上減肥並不像大家想的那麼簡單，減肥之前我們應該先明白到底是什麼東西使我們變胖，有很多人認為變胖的原因，當然是碳水吃的太多，比如肉吃的太多，主食吃的太多，只要吃蔬菜和水果就能夠減肥，但實際上不對，首先碳水雖然能夠胖，但主要原因是因為吃完碳水之後會導致我們體內的血糖升高，所以等於攝入的糖分過高。
因此當我們體內攝入的糖分過高的時候，身體裡面的器官又沒有辦法幫助我們把糖分代謝掉，會對自己體內被轉化為脂肪，而肉類吃得太多，則是因為脂肪含量過高，所以才會變胖，但是反之如果我們吃脂肪含量較低的肉類就不會變胖，所以我們在減肥的時候只要掌握了這一點，吃一些含糖量低且脂肪含量低的食物，不管是肉還是主食，都一樣能夠達到減肥的效果，因為這等於我們攝入的熱量低，所以要從根源做起，有些食物看起來是速食，而且好多人每天都在吃，但實際上這些食物本身就屬於高熱量的食物，不要再吃了，如果你每天都在吃這些食物，不僅不會達到減肥效果反而還會越來越胖，那麼有哪些食物呢？
第一涼皮，涼皮想必是夏天最受歡迎的一種食物吧，不少人都非常喜歡在夏天不願意吃飯的時候買一碗涼皮來吃，在很多人心中涼皮似乎屬於小吃，而且不屬於主食，但其實涼皮就是碳水做成的，涼皮在製作過程當中只不過是將麵粉的熱量去洗掉，所以大家覺得涼皮看起來比較透明，而且吃完之後也不會覺得有任何的負擔，吃起來比較爽口，讓我們的食慾大增。可是在製作涼皮過程當中，涼皮往往會在裡面加入很多的紅油或者麻醬，它的精髓就在於味道，其次紅油裡面還有大量的脂肪，所以吃完之後自然會導致我們的體重增加，不要覺得涼皮就能夠減肥。
其實在吃涼皮的過程，和你在吃麵條的過程沒有太大的區別，只不過味道不同罷了，而夏天吃一碗冰冰涼涼的涼皮，似乎口感超讚，但實際上不知不覺就會導致你的體重噌噌猛增。第二水果蔬菜沙拉，很多減肥的人每天都會選擇吃水果蔬菜沙拉，因為蔬菜裡面沒有任何的蛋白質，而水果裡面也沒有任何的脂肪，所以這樣吃完之後不會有任何的身體負擔，覺得這樣就能夠達到減肥的效果，如果你單純是吃蔬菜確實不會發胖，因為裡面沒有糖也沒有脂肪，如果你單純的吃水果也是如此，只要選擇一些糖分比較低的水果，也沒有任何的身體負擔不會發胖，但是問題就出在沙拉上。
很多人吃水果沙拉，應該都不是直接吃水果配著蔬菜吃吧，往往都會加入很多的沙拉醬，而沙拉醬就會導致人體發胖，沙拉醬的口感偏甜而且沙拉醬的熱量是非常高的，所以你在吃水果沙拉的過程當中就等於在一份炸雞熱量一點也不比炸雞低，如果你真的喜歡吃水果沙拉，建議大家把沙拉醬換成拌醬菜所用的料，比如選擇用黑胡椒拌料或者用蒜拌料沒有熱量，但口感方面自然也降低很多，畢竟減肥不是一件容易的事情。第三辣條，很多年輕人一定都非常喜歡吃辣條吧，畢竟辣條並不是由肉製成的，裡面還有的糖也比較少，吃起來口感比較辣，雖然是由豆製品做成的，但是不像其他的麵食那樣會含有那麼多的糖分。
所以覺得吃辣條不會肥胖，但其實辣條是我們日常生活中最常見的一種零食，而辣條的製作過程則比我們想象中的更加複雜，辣條在製作過程當中會經過油炸烘乾以及加入更多的糖和辣椒，所以辣條本身就含有油和糖分，吃了之後自然會導致肥胖，而且很多辣條都是不怎麼幹淨的，根本不利於我們的身體健康，在吃辣條的過程當中，你往往還會覺得非常口渴，這是因為辣條裡面還有大量的鹽，所以你在吃一根辣條時，攝入的鹽含量以及油的含量糖的含量都嚴重超標，吃完之後熱量自然很高。
