冬季必吃的三道菜，學會這三道菜，可以過好這個冬季
嗨，大家晚上好，我是你們的美食原創作者霍哥，在這兒提醒大家最近降溫厲害，大家要注意保暖哦，不要為了風度失去溫度，真的會感冒的，霍哥在的城市真的是非常非常冷，你們是不是想問問我在哪？我在寒冷的北方，真的是我天天出門穿羽絨服，這個天氣再合適不過了，你們出門一般穿什麼呢？我在路上遇上十個人有九個人穿的羽絨服還戴著帽子，你們可以猜想有多麼多麼地冷了吧，我真的是特別害怕冷，大家一定要注意保暖，同時咱們的飲食也非常非常關鍵，一定要注意哦！今天霍哥給大家來分享三道美食比較適合這個季節，好了，聽聽霍哥給你們介紹哪些美食吧！
今天第一道菜：豆腐鯽魚湯
我想這個季節來一道鮮美的湯很是不錯的！首先咱們來備食材：鯽魚；豆腐；生薑；蔥；油；鹽；料酒，被好這些等待使用，做法也很簡單的！咱們首先將鯽魚洗淨，平底鍋燒熱，放油把鯽魚放入，兩面呈金黃色。然後呢再依次加入大蔥片、薑片、熱水小火煮20分鐘左右，最後加入豆腐煮熟後，出鍋前調入鹽，撒上蔥花，然後出鍋，一道熱騰騰的魚湯做好了，希望你們能夠喜歡！
今天第二道菜：山藥排骨湯
沒錯，你沒看錯，今天第二道菜也還是湯，因為這是冬季的必需品，你可以慢慢換著喝，首先咱們來備食材：仔排；鐵棍山藥；胡蘿蔔；小蔥；姜；花椒；香菜；鹽；糖；雞精，做法你們可要記好咯，首先仔排用清水洗乾淨。
鍋中放水，水燒開後下仔排和薑片，等變色後同薑片一起撈出。剩下的水倒掉。
砂鍋中加水，等水開以後加入仔排和薑片，加入蔥，花椒，香醋。胡蘿蔔，中小火慢燉半小時左右。
鐵棍山藥切成3釐米長，放入鍋中，繼續燉煮半小時，出鍋前加鹽和雞精調味，撒蔥末，加上香菜。寒冷的冬日慢燉煮一鍋清甜的湯，這樣的夜晚也是很美的了。
今天第三道菜：青花椒酸菜魚
這道菜儘量使用鰱魚，會更加香，首先咱們備食材：鰱魚、酸菜、大蔥、鹽、幹辣椒、料酒、大蒜、青花椒、胡椒粉、澱粉、植物油，然後等待備用，聽小霍的做法是不是和你們的一樣，
首先將魚切薄片放入碗中，料酒、食鹽、澱粉、胡椒粉放入魚肉，醃製十分鐘，青花椒適量，幹辣椒切段，鍋裡入油，燒熱，下入青花椒，大蔥爆香，加入酸菜炒，加入清水或骨湯，
燒開後加入食鹽、胡椒粉熬煮約15分鐘，倒入醃製好的魚片入鍋煮熟，小火稍煮片刻，淨鍋上把油燒熱，然後把熱油淋在上面即可，一道非常好吃的冬季美食做好了，喜歡嗎？
小貼士：冬季很適合吃魚哦，大家要注意飲食來過好這個寒冷的冬季，你們喜歡是對我最大的鼓勵，希望你們能夠關注評論轉發，謝謝大家！
