哈嘍親愛的們，吃貨小編又來啦~
猜猜小編今天準備給你們帶來什麼菜？沒錯！它就是——蠔油雞胸肉！
蠔油雞胸肉
雞胸肉大家都知道哈，減脂必備神器有沒有！
很多人在減脂的時候都不約而同的吃雞胸肉，這是為什麼呢？總不能每個想要減肥的人都有同一個教練吧？像小編這樣的吃土人士，可沒錢花給教練。
其實原因很簡單哈，雞胸肉的蛋白質含量是很高的，熱量卻非常低，幾乎是所有肉類之中最低的了，並且碳水化合物的含量幾乎是零。
這簡直不得了，大家都知道減脂的第一要義就是不能攝入過量的碳水化合物，像是麵包啊米飯啊麵食啊這些高碳水的食物，是不利於減脂的，所以想要減脂呢，就得少吃一點主食，但同時呢，還要兼顧營養，不然為了瘦犧牲健康，就有點本末倒置了。
雞胸肉就具有非常好的飽腹感，不像那些代餐粉代餐奶昔代餐飲料之類的食物，說能代餐，真拿來代餐可不太行。
首先就是飽腹感太低。
俗話說得好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。人的飢餓感一旦強到一定程度，除非是自制力極高的人，不然沒有幾個人能忍著不吃東西。
高飽腹感的食物會讓人不容易感到飢餓，沒有飢餓感，進餐次數和攝入量自然減少，對減脂當然也更有幫助。
除了以上好處外，雞胸肉中還還含有對人體生長髮育有重要作用的磷酯類，是我們日常膳食中脂肪和磷脂的重要來源之一，可以補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用，是非常好的食材之一。
雞肉
而且，雞胸肉也很好吃啊！好吃唉朋友們！你們拍著腦袋想想，那些所謂的減肥餐代餐食物，有哪些是真的好吃的？
小編自己呢，對減脂是沒什麼執念的啦，但畢竟夏天到了嘛，衣服輕薄顯身材，多幾兩肉有時候都會很明顯，所以不能像其他季節那樣想吃什麼吃什麼，高脂肪的食物還是要少吃點，冰淇淋火鍋紅燒肉什麼的簡直滿滿的卡路里，對微胖少女太不友好了有沒有！
所以我夏天會比較多的用雞胸肉代替其他肉類，不過雞胸肉做不好容易柴，而且吃多了也膩得慌，就算整體變著法兒做也一樣，所以偶爾呢，小編也會買一些魚肉回來做，清蒸、幹煎味道都不錯。
當然，今天咱們講的是雞胸肉，魚的做法就先不提，具體講一下蠔油雞胸肉該怎麼做。
我之前一直習慣用烤箱做這道菜，後來發現不需要這麼麻煩，平底鍋完全ok，也就懶得再用烤箱了，而且耗時還更短。
首先，還是食材的準備：
雞胸肉200g（單人餐完全夠了）、蠔油10g、生抽5g、料酒3g、橄欖油3g、辣椒粉3g（不能吃辣的可不要）、黑胡椒粉3g。
製作步驟：
1、雞胸肉去掉膜，切成0。5cm的厚片；
2、切好的雞胸肉放入碗中，倒入蠔油、料酒、黑胡椒、辣椒粉、鹽醃製一下（可以提前醃製好放冰箱冷藏室，醃製時間久味道會更好）；
3、平底鍋刷橄欖油，把顏值好的雞肉放入鍋中煎一下，中小火即可，大火肉容易柴，口感就會差一些；
4、顏值好的雞胸肉很嫩，幾分鐘就能煎熟，熟了之後直接盛出來即可。
Ps：我還喜歡用西藍花配雞胸肉吃，水煮的就行，扔水裡加點鹽，熟了之後就很好吃——西藍花也是美味又好吃還低脂的食材！只要不加油，吃多少都不怕胖！
好啦，今天就說到這裡，喜歡的話別忘記點贊關注分享我哦~
咱們下期再見~
