雪花酥是一款起源於臺灣的小甜點，後來傳入大陸突然一下子就火了起來，瘋傳朋友圈，一下子變成了一款網紅美食。雪花酥，聽起來是一個很美又很有食慾的名字，估很多吃貨光聽到名字都可能流下口水，的確雪花酥的口感非常的棒，奶香濃郁，又夾雜著堅果的香味和水果乾的酸甜，入口非常的有嚼勁。很多人可能覺得雪花酥的做法一定很複雜，其實，做法特別的簡單，今天就跟著我一起來做這款網紅“雪花酥”！
配方：
棉花糖500克，小餅乾500克，全脂奶粉150克，黃油135克，各種堅果（花生、巴旦木、核桃、開心果）200克，蔓越莓幹100克
做法：
1。準備好所需要的材料。
2。先將堅果放入烤箱中用上下火烤15-20分鐘，多放些花生的話香味會更加濃郁，然後與蔓越莓、小餅乾混合均勻，備用。
3。在不粘鍋內放入黃油，用小火不斷攪拌，至其融化成液體。
4。加入棉花糖，不斷攪拌至其融化。
5。放入奶粉，快速的翻炒攪拌，使其和棉花糖溶液混合均勻，然後關火。
6。在混合好的混合液中加入堅果、蔓越莓、餅乾混合物，將其混合攪拌均勻，直至所有食材完全混合即可。
7。用擀麵杖輔佐整形，兩面用麵粉篩趁熱篩入奶粉，然後用到將其切成小塊，每個小塊各面都均勻的粘上奶粉。
8。裝盤食用，或者裝入袋中儲存。
小貼士：
1。奶粉最好選用全脂奶粉，這樣做出來的雪花酥奶味更濃，口感更佳。2。配方里的堅果和餅乾可以隨意調換成自己喜歡的口味的。
