熱情果是什麼水果

百香果大家都很熟悉,但是說熱情果可能有點懵了。有網友們在各種地方看見哥倫比亞熱情果,也有厄瓜多熱情果都非常疑惑,這看起來又像百香果但是又有一點不像的是什麼呢?

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熱情果是什麼

熱情果原產於南美洲部分地區,這個名字源自於它的英文名Passion Fruit,也叫Sweet Granadilla,百香果的英文名字也叫Passion Fruit,所以其實他們是同一科屬的植物。

那麼問題來了,熱情果和國內常見的百香果到底有啥不一樣?

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國內常見的黃金百香果

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百香果是一種原產於南美的巴西南部,是由阿茲特克人培養的。又稱“西番蓮”,是西番蓮科西番蓮屬藤本植物,已知的西番蓮有400多個品種,多數分佈在熱帶、亞熱帶地區。其中60多種可食用。熱情果是屬於百香果中的一種品種,目前我國百香果主要種類有紫果類、黃果類、雜交種以及從國外引進的許多新品種。

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熱情果特點

:果實半橢圓形,最終成熟時果面金黃色,果皮內有淡黃色的絨狀囊包覆果肉,果肉近乎透明,與傳統的百香果味道比,熱情果表面看起來更好看,味道純甜,其籽黑色,易咀嚼。

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熱情果在我國因為氣候地域等原因,栽種也有一定的難度,沒有大批次的產出,有零星種植。目前國內主栽的百香果品種是:臺農1號、滿天星、紫香1號、黃金百香果等

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哥倫比亞和厄瓜多現在是熱情果的優質產區。

熱情果目前在我國雲南西雙版納已經種植成功了,相信不久的將來大家在市場上也能吃到國產的熱情果了。

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因為品種稀有、供應少等原因,價格也是居高不下,基本零售價格都在90-100元/斤。