榴蓮的品種有很多，具體有多少種，還真說不清楚，就單單馬來西亞的榴蓮就有兩百多個品種，我們國內常見有金枕，貓山王，貢布榴蓮還有黑刺，這期影片帶大家來體驗，幾個不常見的榴蓮品種，除此之外，它們分別是嫁接苗和種子苗結出來的果實，來對比下它們的果肉和味道到底有哪些區別。
在榴蓮種植基地，種子苗種植出來的果實，當地人叫土種，雖然名字不好理解，但種子苗，就是指沒經過嫁接，直接種子成苗的榴蓮樹。
因為榴蓮它的種植條件苛刻，產地有限，其實很多人都不知道，就算滿足種植條件，榴蓮的遺傳變異性也是很大的，很多種子苗，種植出來的榴蓮樹，結果量就是不高，還有一個就是它常年掛果不熟，當地人叫它生番薯。
這些問題，都是種植了幾十年的果農，累積出來的經驗，所以，現在為了口感還有時效性，基本都會選擇嫁接苗，把好吃的品種嫁接上去，不但可以早產，還能盛產，品質也有所保障。這裡給大家圈一下，想要種植榴蓮樹，建議選擇嫁接苗。
接下來，我們來對比，嫁接苗和種子苗的果實品質和味道，到底有什麼區別。現在看到這個是1934年就開始盛行的品種，叫拿督尼娜，簡稱D2，這是一棵種子苗結出來的果實，這個品種的特點，皮很堅韌，比較難開啟，果肉嫩滑，色澤一般來說會帶有一點點暗黃色，味道濃郁粘稠，而且它的種子一般都是焦核。
開啟之後，果肉雖然軟糯，但是肉質看起來，沒有熟透，旁邊的同事說，這就是種子苗常年掛果不熟的現象，很常見。
這個是D2嫁接苗，結出來的果實，當刀砍下去的時候，明顯感覺皮很堅韌，很難劈開，開啟看到裡面果肉，肉質成熟度要高很多，飄出來的香氣，大家都讚不絕口
我們先來對比味道，先品嚐D2種子苗結出來果實。旁邊的同事笑著說簡直就是生番薯，淡而無味。
現在品嚐的是D2嫁接苗結出來的果實，D2這個品種果實，肉質有點不太飽滿，賣相比不上其他品種，但是口感軟糯粘稠，味道濃郁，很明顯和剛才的種子苗果實，在口感和味道上有很大區別。我也嚐了一口，特別的甘，特別的甜。
這裡還說到D24榴蓮，這個就是指蘇丹王榴蓮的簡稱，這個品種在引入貓山王之前，是較為出名的一個品種，很適合新手品嚐，因為它的味道中性。
怎麼理解呢？就是不太甜，也不苦，口感軟糯嫩滑，香氣有一股發酵的酒味，吃過後，口腔濃郁又香醇。核變薄。市面上大多數榴蓮甜品，基本都是用這個品種來做的。
D88這個品種也是相當出名，早在1950年在曼谷盛行的一個品種，當時的註冊名稱就叫曼谷D88號，俗稱情人榴蓮，就這個品種。
和其他品種對比，外觀上個頭比較大，大多數呈橢圓形，果柄粗短，外皮顏色也比較黃。
它的肉質飽滿粘稠，吃起來有一點的苦甘味，肉質纖維感比較明顯，香氣中會有一絲絲木質的味道。
雖然如此，但也有很多人喜歡吃D88情人榴蓮這個品種。
那麼，看到這裡你們覺得哪個榴蓮比較好吃呢？
正宗榴蓮嫁接金枕當年結果果樹苗
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