用速凍水餃來做一個煎水餃，用普通的平底鍋就可以，鍋燒熱之後我們，往裡邊兒倒入適量的菜籽油來，用刷子把它刷均勻，讓整個鍋底都沾上植物油，鍋的四周也刷一點。我們現在要把抽油煙機開啟，可能噪音會有點大哦，這個油溫已經差不多了，大概五六成熱了。我們把剛才倒出來的速凍速凍水餃。一次次的讓它排列在裡邊兒，每一個水餃之間要留一點距離。小火慢慢的把餃子煎的金黃，現在呢，我們可以看到餃子已經煎的微微發黃了，然後往裡邊兒倒入適量的清水，水的高度大概在餃子的1/3處就可以。
蓋上鍋蓋，轉中火，將裡面兒的水收幹。下面呢，我們來準備一點蔥花碗，裡面打入一個雞蛋。來，把它打散放在這兒備用，我們要隨時關注這個鍋裡邊兒餃子水的那個狀態，不然的話，萬一水已經幹了，我們不知道就糊掉了。可以看到現在水已經基本上收幹了，餃子也變得比較幹啦，快來看一下，都已經發黃啦。給它翻一面，我們可以看到每個餃子都已經煎的金黃金黃的，其實這個時候呢，餃子就已經熟透啦，但是為了給孩子增加營養呢，然後我還多天了一步。我們現在用這個油刷將雞蛋液均勻的塗在每個餃子的表面。這樣不僅可以讓餃子的顏色更好看，也可以讓餃子營養更豐富，孩子吃了也會比較好一點，畢竟孩子還在長身體嗎。
為了增加餃子的口感，吃起來更好吃，更有味兒，我們可以往上面均勻的撒上一點點的燒烤料，然後我們把火轉到小火，蓋上鍋蓋，再燜個一分鐘左右，然後就可以啦。好了，現在我們來關火，然後再燜個兩到三分鐘，這樣子餃子更容易脫模，而且口感也比較更好。一揭開鍋，濃濃的雞蛋味兒香味兒迎面撲過來，然後我們把它裝盤看，現在用筷子輕輕一夾就起來了，而且整個都可以連在一起哦。後邊兒翻過來的那一面，上面還有燒烤料，嗯，十分不錯呢。
裝好盤之後，那麼我們現在把之前準備的蔥花撒在上面做一下點綴，那麼好了，我們這樣一道做法既簡單又好吃的煎水餃就做好啦，比水煮起來的水餃更好吃，而且我感覺更方便。小孩子一口氣吃掉二三十個不成問題，那好了，我們今天的分享就先到這裡了，喜歡的朋友可以點選關注，也可以點選收藏起來，感謝您收看，我們明天不見不散，拜拜。
