現在正是毛豆大面積上市的時候，所以我們當然也得吃點應季的毛豆了。毛豆的口感非常好，因為本身就自帶香氣，所以即便是和其他的食材一起混搭後炒著吃，也不會完全遮掩住毛豆本身的自然清香，反而能夠中和某些食材的衝味。
大家平時在家裡都是怎麼去做毛豆的呢？小編一般都是選擇在蘿蔔乾炒毛豆和香菇木耳炒毛豆這兩種做法之間選一樣。由於和毛豆在一起搭配的食材型別不一樣，所以當用毛豆做出來的美食端上餐桌之後，大家也會發現口感也的確有著顯著的差異。
剝皮後的毛豆最好不要過夜，現剝現吃，不然將會影響到毛豆的口感。毛豆的味道大家都很清楚，而且也可以用毛豆來做各種不同的美食。不過，小編還是比較喜歡吃炒毛豆，這樣的烹飪方法也不會將毛豆原始的香氣遮掩或者弱化，也能讓這道菜加分不少。
和不一樣的食材一起搭配，毛豆在其中都是主角，不管是和蘿蔔乾一起炒著吃，還是和香菇木耳在一起混搭，大家在品嚐這些菜的時候，都能吃出來不同的感覺，而且也會感慨，毛豆做出來的美食真的很神奇，不然為什麼不管和什麼食材一起炒著吃，味道都這麼好。
烹飪出來的毛豆美食真的是很好吃，小編哪怕已經吃了三十多年了，卻依舊不會覺得膩得慌，現在正是毛豆的盛產時節，而且價格也比較便宜，自然要多買一些，就算每天都去吃毛豆，也不會覺得膩。
小編覺得，平時多吃一些應季蔬菜自然是很好的，就像毛豆，現在正是吃毛豆的好時節，自然不能錯過。當下市場中賣的毛豆價格也很便宜，所以怎麼不趁著這個大好機會好好過一回毛豆癮呢？
