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隨著氣溫越來越低，大多數人都是換上了長筒褲和大衣，有些地方的同學，無論是工作還是上課，都會感覺到手足發麻，而且由於長期的不鍛鍊，導致他們的四肢都是一片冰涼。在冬季，是最好的選擇，所以很多人都會熬製各種稀奇古怪的湯，但是這樣的燉湯效果並不是很好，我勸你還是熬點比較合適的。下面就為你推薦一款湯品，在天氣寒冷的時候，可以為你的家庭成員準備一份，既有營養，也有溫暖的腸胃，一天一份，讓你的四肢溫暖。
薑片肉丸湯是一種很常見的食物，一般人在冬季的時候食慾會很好，也會更愛吃肉類，所以在熬粥的過程中，還是要多喝點肉丸子。下面我們就向你講解如何製作它。
第1步驟：先將豬肉做好，豬肉最好是三塊瘦，兩塊肥，這樣味道會更好。豬肉被切成薄片，然後用小刀切成小塊，在這裡，有不少人都會選擇用絞肉機，但絞肉機的味道遠不如自己製作的好，最好是自己動手，而不是像絞肉機這樣的速食機器。然後往裡面倒入一些調料，比如鹽，香油，料酒，雞蛋等等，然後放在一旁。
第2步驟：把姜切成小塊，然後用打蛋器把姜打成粉末。接下來，開鍋燒油，將薑片倒入鍋內，炸出香味，再加入蘑菇，蘑菇必須要洗淨，並且要將其剪成一塊，再用中火翻炒，直至蘑菇成熟。蘑菇炒好了，倒入一盆水，用大火燒滾，然後取出之前的肉餡，揉成一小塊一小塊的倒入了水裡。
第3：將鍋子裡的開水燒開，然後加入鹽和味精等調料，然後繼續翻炒，待到所有的肉都燒好了，灑上蔥末即可，一份鮮香的薑汁肉丸子就出爐了。
在這個季節，人們可以多喝點生薑肉丸羹，這樣不僅可以驅風，而且還可以讓人感覺到腸胃的溫暖，讓人在工作和讀書的過程當中，都會感覺到溫暖。
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