引言
狗不理成“人不理”！8個包子120，一碟花生58，網友：真當顧客好騙？——
在中華文化幾千年的流轉當中，老祖宗用智慧和汗水，給我們留下來無數無法用金錢衡量的財富，其中各種具備地方特色的美食就是其中之一。我們國家的老百姓從古至今，在美食方面都是非常講究的，並且每個地區的特色小吃都有不同的風味。
結合當地的氣候特點、盛產的農作物以及民族特色，使不同地區的美食，有著別具一格的色、香、味。就像每當我們提起四川，就會自然而然的想到滾燙的火鍋；提起北京，就會想到鮮香的烤鴨；提起天津，就會讓人想到狗不理包子
……
這些各地區有名的美食和小吃，似乎已經成為一張當地的名片，讓南來北往不同地區的人都非常想要品嚐當地的美食。其中天津最為出名的
“狗不理包子”，可是慈禧太后吃過後都讚不絕口的。要知道慈禧太后在位的時候驕奢淫逸，每頓飯都要有108道佳餚，全是山珍海味。
能夠被慈禧太后稱讚的美食，絕對是一等一的好吃。那麼為什麼一個小小的包子，能夠做到傳承百年享譽全國呢？這就要從
“狗不理包子”最初的起源說起了。想必大家第一次聽說“狗不理”這個名字的時候，都會感到非常疑惑。連狗都不願理的包子，真的會好吃嗎？
但
“狗不理”並不是人們所想的字面上的意思，而是因為其創始人高貴友有一個小名叫做狗子。狗子從小就在天津武清長大，但是由於家庭窘迫，窮人的孩子早當家，為了能夠填補家用維持生計，他在十幾歲的時候，就開始到街上賣包子。
俗話說三百六十行，行行出狀元，雖然只是簡單的包子，但在狗子認真的經營下，也受到了眾多人的喜愛。來吃包子的客人絡繹不絕，這可忙壞了狗子，有時候生意好他忙到天昏地暗連跟客人說話的時間都沒有，因此人們就戲稱他為
“狗不理”。
時間長了之後，這個外號就成為了狗子的招牌，人們一提起
“狗不理”，就心領神會的知道是狗子的包子鋪。長此以往，“狗不理”就成了一個響噹噹的名號。但別看著這小小的包子，能夠傳承到今天，當中也是有門道的。
正宗的狗不理包子，每個的頂部都會有
18個褶子，一個不多一個不少。並且每個包子從外觀上看起來，都好像一個大蒜，看著使人非常有食慾。除了外觀之外，內裡的肉餡兒也是非常講究的。為了讓肉餡兒更加具備鮮美的口感，因此餡兒裡都必須要帶有當天現熬的排骨湯。
想要做出這樣的包子，並不是一件輕易的事情，因此每個狗不理的廚師，都必須經過多年的學習才能夠保證做出的包子，符合狗不理的標準。正是因為製作過程的嚴謹，以及對口感的進益求精，狗不理的生意才能夠一直紅火至今。
但是此前卻有不少人發現，曾經那個門庭若市的狗不理，如今卻冷冷清清。到底是什麼原因，讓這個響噹噹的絕佳美食走向了
“人不理”的地步？其實這跟現如今狗不理的經營有著極大的關係。
商人開門做生意自然是利字當頭的，可是如果一味地追求利益，將消費者當傻子，那麼勢必會走向盡頭。狗不理能夠有今天的成就，基於一直以來的堅守初心，本就已經具備了堅實基礎的狗不理，卻仗著自己招牌的名聲，肆意的哄抬價格。
一籠正宗的狗不理有
8個包子，而這小小的八個包子，竟然也能夠賣到120元一籠。儘管名聲再大，歸根結底也只不過是包子而已，尋常人誰會願意買120一籠的包子？除去包子價格太高之外，就連配著的小菜也非常貴，一盤普通的花生米，就被賣到了58元。
雖說現在人們的收入越來越高，願意花高價錢去享受生活，但是再有錢的人，花
120元買一籠包子，似乎也太過於奢侈了。很多慕名前往的遊客都紛紛表示，哪怕口味再怎麼好，但是這樣價格實在難以接受，不會再去第二次。並且，其店內的服務員態度還非常惡劣，也引起了眾多消費者的不滿。
結語
無論是再大的名聲再怎麼老字號的招牌，能夠傳承和發展至今，依靠的都是消費者的購買。如果失去了消費者的信任，那麼最終都會冷淡收場。如果現如今想要改變
“人不理”的局面，那麼他們首先需要調整過高的價格，其次就是提高服務員的綜合素養，只有重拾消費者的信任，才能夠得到更好的發展。
