從水生鮮物的愛情說起，解讀餐桌文化密碼與鮮美風味——當水鮮撞上愛情，如何探索有趣有梗的跨界表達？
今晚，《海錯圖愛情筆記》系列第二冊《海錯圖愛情筆記Ⅱ：魚蒲團》在二酉書店首發。書名取自清代《海錯圖》，其中“錯”是各種各樣的意思。談及書名，作為國內首檔美好餐桌創意實錄《神一樣的餐桌》、中國傳奇食材實錄《食野中國》製片人，美食作家神婆愛吃（王慧敏）袒露，“裡面關乎宇宙與人生的禪意才是真正打動我的。遇美女帥哥，先追為敬。美味一樣，我用‘愛吃’來表示虔誠。”
因為“見任何魚蝦與貝殼我都眼睛放光，海洋生物的生殖、洄游、交配我全感興趣”，卻很難找到水鮮類主題的圖書可看，於是神婆愛吃決定自己動手，把喜歡的水鮮記錄下來，並透過有趣的方式介紹給大眾。
繼《海錯圖愛情筆記：魚水之歡》後，《海錯圖愛情筆記Ⅱ：魚蒲團》以《海錯圖》生物以及人們餐桌常見水鮮為線索，感性解讀了34種水生鮮物的愛恨情仇、飲食風味及名廚秘技，乾貨多多，由上海三聯書店出版。
22篇水生鮮物主題筆記，以手繪漫畫方式提供硬核知識，呈現更多元化閱讀快感。書中行文像話又不像話，像科普又不像科普，真誠、深情拐角藏著戲謔，花樣好看——比如“我聽到黃鱔會被水淹死，第一反應是這種笨拙太有哲學意義了”“我常常覺得‘以肥為美’的肥，大概是鮰魚的肥”……
作者打了個比方，這個系列是“寫給海洋的一部情詩”，“好水產得有好的料理來呈現，書裡我結合了杭州以及江南地區的美食歷史與人文，探尋一些鮮美的記憶，並藉由食色，探討更多生命本質的東西。當然，聲色裡都是正經的愛。”
分享會上，慶祝三聯書店誕生90週年“純愛”主題的特別版數字藏書票釋出。這一數字藏品採用當下流行的NFT形式（Non-Fungible Token），即獨特的可永久擁有、儲存、追溯的數字資產，基於書中小龍蝦形象進行藝術創作加工，並與上海三聯書店90週年慶概念相結合。釋出會共設520張藏書票，讀者1元起拍即可擁有新奇有趣的藝術衍生品。
作者：許暘
圖片來源：出版方
編輯：郭超豪
*文匯獨家稿件，轉載請註明出處。
