在小丁小的時候，雞腿可以說是隻有在過年過節的時候才能吃到的奢飾品。因為那個時候，生活水平還沒有像現在那麼高，現在我們想要吃雞腿，到菜市場或者是超市購買就可以，而且也是我們這一些平常人都能夠買到的。相信很多小夥伴們都很喜歡吃雞腿，畢竟雞腿的味道很鮮美，同時雞腿的製作方法也是多種多樣，就比如油炸雞腿，香酥雞腿，鹽焗雞腿，紅燒雞腿等等這一些非常好吃的做法，小丁一次吃上幾個都不覺得過癮。
雞腿，不用小丁多說，很多小夥伴都知道是雞的腿部，也是雞身上最好吃的一個部位。我們在燒烤店經常能夠看到老闆在烤雞腿，而烤的這部位又叫琵琶腿，長相很像琵琶，是雞腿與雞爪之間的這一個部位，口感細嫩，鮮美又好吃，可以說是我們男女老少都很喜歡吃的一個部位了。
也正是因為雞腿的口感非常的細嫩，營養也是非常的豐富，所以才受到很多小夥伴的喜愛。有正因如此，雞腿的需求量也是很高的，商家為了使利益最大化，便會將雞給分成各個部分來售賣，就比如：雞脯肉，雞翅，雞架等等這一些部位，我們小夥伴們想吃什麼部位就購買那一個部位就行，不用像小的時候一樣，要一整隻的買，因此也是方便了我們的小夥伴。可是雞身上只有兩條腿，而我國的人口又比較多，一年下來，被我們吃掉的雞腿可以說是很驚人的，而超市裡面源源不斷的凍雞腿是從哪裡來的，還能不能吃了？相信這也是很多小夥伴很疑惑的地方吧，接下來小丁就給小夥伴們分享，超市裡面的凍雞腿從哪裡來，能不能吃，感興趣的小夥伴們不妨跟著小丁一起來了解了解吧！
超市裡面的凍雞腿從何而來的：
第一個，來自國內的大型農場
因為我國地方遼闊，因此也就有了很多的大型養殖場，超市裡面的凍雞腿很大一部分是來自這一些大型的養殖場。因為這一些養殖場不僅售賣整隻的活雞，為了增加銷售量，他們也是會將雞分成很多部位來進行冷凍售賣的，並且這一些冷凍雞腿都是符合我國的食品安全標準的，小夥伴們可以放心的購買。
第二個，從國外進口而來的
在之前，小丁就跟小夥伴分享過超市裡面的凍肉從何而來的文章，在裡面就說過凍肉有一部分也是從國外進口而來的。而雞腿也是一樣的，因為我國消耗量比較多，因此也是會從國外進口的。但是小夥伴們放心，這一些國外來的雞腿是先經過嚴格的檢驗檢疫，才能夠進入到我們的超市的，也是可以放心的食用。
現在小夥伴們都知道超市裡面的凍雞腿是從哪裡來了吧，接下來小丁給小夥伴們分享如何挑選雞腿，要是遇到這三種雞腿，小丁建議不要購買。
第一種，雞腿的顏色不正常
一般來說，新鮮的雞腿其顏色看起來呈現為粉紅色的，並且雞的外皮看起來有少許的白。要是小夥伴們在購買雞腿的時候，看見雞腿的顏色是比較微微泛黃的，這一種雞腿就可以說明是冷凍的太久了。要是小夥伴們看到雞的外皮顏色很多，那就可以說明這一種雞腿有嚴重的脫水現象，小丁建議小夥伴們不要購買。
第二種，雞腿的表面冰層比較厚的
相信很多小夥伴都很明白，冰層厚的原因是因為反覆冷凍過造成的，這一種雞腿被冷凍過很多次，因此雞腿就不新鮮了，小丁建議小夥伴們不要購買。
第三種，粘連在一起的雞腿
小夥伴在超市購買過雞腿就知道，冷凍雞腿是分離開來的，要是小夥伴們在購買雞腿的時候，看見雞腿的粘連在一起的，這很有可能是因為雞腿在之前就解凍過，並且重新冷凍起來的，這一種情況可以說明這一種雞腿是已經不新鮮了，甚至很有可能是已經變質的。因此，小丁建議小夥伴們不要購買粘連在一起的雞腿。
要是有喜歡吃美食的，想要學做美食的小夥伴，歡迎來關注小丁，小丁在這裡給小夥伴們分享一些製作美食的小技巧，還有分享如何挑選瓜果蔬菜以及肉類的小知識，歡迎小夥伴們多多轉發收藏小丁的文章，要是有什麼不懂的可以在評論區評論，小丁會一一給你們解答的。
想了解更多精彩內容，快來關注菜衛衛的食譜記
