孕期補充DHA，除了吃核桃還有一湯多喝點，美味低卡有營養。
懷孕後大部分孕媽媽都記得多吃核桃，補充DHA促進胎兒大腦發育，生個健康又聰明的寶寶是父母盼望的。胎兒的聰明程度受到遺傳和環境影響，還受到孕期飲食的影響。孕期吃粗糧、新鮮蔬果、瘦肉、魚肉多的孕婦，生出的寶寶抵抗力更強，壽命可能更長。孕期吃含有豐富DHA的食物，可以讓胎兒大腦發育良好，身體更健康。
飲食中含有DHA的食物比較少，因為有些食物雖然含有DHA，但是含量太少，就不能算作可以補充DHA的食物了。比如有的魚類含量太少，吃幾十斤都補充不了一天所需要的DHA，這類食物就不能列入孕期補充DHA的行列。含有最多DHA的食物有三文魚、深海鱈魚、南極磷蝦、北極甜蝦、秋刀魚、鱸魚、海藻、帶魚、亞麻籽等，其次是黃魚、核桃、貝類等。
如果每週吃一次含有豐富DHA的魚類，再吃兩次其他魚類和核桃，就可以滿足每天的DHA需求。今天推薦一款湯，是孕期補充DHA和膠原蛋白的“大補湯”。這款湯就是三文魚頭豆腐湯。用到的食材有三文魚頭、豆腐、姜、香菜、白胡椒、鹽。
分析一下為什麼三文魚頭豆腐湯適合孕期喝。每100克三文魚含有100毫克DHA，幾乎是所有食物中含有DHA最多的，其中三文魚頭DHA含量比較豐富。其次三文魚頭有大量膠質，它們在口腔裡的軟骨中和魚皮中，這些膠原蛋白可以減少妊娠紋，增加面板彈性。吃三文魚頭可以補充DHA的同時補充膠原蛋白，促進胎兒大腦發育，預防妊娠紋美容面板。
三文魚頭豆腐湯還需要用到姜，姜可以溫暖身體，助陽氣生髮。香菜也是同性質食材，可以溫暖身體，幫助陽氣生髮。這兩種食材可以幫助身體抵禦寒氣，讓氣色好看，減少感冒機率。豆腐可以補充優質植物蛋白質，是長胎不長肉的食材。
三文魚頭豆腐湯的做法簡單，三文魚頭去腮（買回來的一般都去過腮了），薑切片，香菜切段。鍋里加適量植物油，把薑片略煎，放入三文魚頭煎一下，每面煎1分鐘，鍋內加水沒過三文魚頭，開鍋後加入豆腐煮10分鐘（稍攪拌湯會呈白色），加鹽、白胡椒、香菜出鍋。
孕期每週吃1-2次即可，既可以為胎兒補充DHA，又可以補充膠原蛋白和植物蛋白質，是孕期需要多吃的食物。孕期多吃三文魚、其他魚類、核桃、花生、黑芝麻、亞麻籽油可以促進胎兒大腦發育，助父母生個聰明寶寶，孕媽媽也可以長胎不長肉。
