降溫不來一道鮮香的《小煎雞》溫暖自己和家人吧!

主料:雞腿4個(或小公雞半隻)輔料:小米辣5個 二荊條6個(青線椒) 藕一小節 老薑少許 蒜子少許調料:鹽 糖 味精 醬油 花椒 泡小米椒 豆瓣醬 澱粉作法:雞腿洗淨去骨,用刀切成大拇指頭大有丁,加鹽 ...

2022-10-14

教你在家做奧爾良烤雞腿,做法簡單又好吃,連吃幾個才過癮

我感覺這次烤的雞腿也挺成功的,色澤金黃地看起來就很有食慾,外香裡嫩好吃又入味,吃起來特別的香,小侄子吃飯時吃了三個,放碗後又用手抓起來就吃,一直說著太好吃,要不是太少了,估計還能吃下幾個,我們吃著都不錯,都說比外面買的還好吃,而且自己做的也...

2022-09-11

大街上隨處可見的黃燜雞米飯真有那麼好吃嗎?在家如何簡單製作?

醬汁濃郁味芳香,口味鹹鮮又下飯雞腿在燒製的過程中我們來進行香菇、土豆等的改刀,土豆可以切大塊一點,等到雞腿7分熟時,就可以加入香菇和土豆了,如果喜歡吃軟一點的土豆也可以看好時機早點放入,出鍋前加入青紅椒,淋上一層薄芡汁,這樣一盤醬汁濃郁,芳...

2022-09-10

手撕雞你會做嗎?

現在我們的雞腿已經放涼了,用手將雞腿肉全部撕下來,可以掰成大一點的小塊,這樣煮出來的雞肉很輕鬆的就可以脫骨,而且既緊緻又滑嫩,口感非常的好,撕起來的時候都可以聞到非常鮮美的香味,直接就想往嘴裡送...

2022-07-25

雞腿這樣子做,我能吃十個

把雞腿晾至不燙手,開始把它切割成小塊,此時的雞腿肉變得非常的緊緻,怎麼切也不會散開,您看,切開之後,可以看見汁水非常的豐盈,肌肉也緊緻q彈,真的是一邊切一邊流口水...

2022-07-12

菜品《蔥油雞》

蔥薑蒜炒至表面偏黃就差不多了,隨後將它端出來,把裡邊的蔥油倒進碗中,隨後把蔥油倒入鍋中,油燒熱以後把醃好的雞肉放進來開中小火把雞肉翻炒雞肉倒下來以後,一樣要多煸炒一會把雞肉外皮的油脂爆鍋出來,那樣炒出來的雞肉吃上去就不容易有油膩感把雞肉的外...

2022-06-21