有一種菜，它是朋友們之前聯絡感情喝酒必備的美食，我們親切地把它稱之為“下酒菜”！
今天咱們來盤點一下非常受大眾歡迎的6種下酒菜，而且還要設定一個情景，這樣才會比較有意思。
假如給你1萬塊，換餘生只能吃一種“下酒菜”，你會選哪道菜呢？
1、涼拌皮蛋
作為外國人最討厭的的食材之一，皮蛋是我們中國人獨愛的一種下酒菜。喜歡了就停不下來！
皮蛋屬於傳統的下酒菜之一，它也是很好的前菜，做法簡單，一次吃一點點就夠了，因為它的味道足夠濃，一口酒一口皮蛋，韻味十足！
2、泡椒鳳爪
跟朋友們在喝酒的時候，來幾根鳳爪，那口味簡直了。鳳爪是一種酸辣的肉類美食，它的表皮非常的有彈性，吃起來非常的開胃，同時又辣又好吃。
現在泡椒鳳爪是市面上比較主流的一種下酒菜，它慢慢地開始被年輕人所追捧，從而一些泡椒鳳爪的包裝食品也漸漸風靡了起來，一邊看電視一邊吃鳳爪，那滋味也是非常的享受了。
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3、拍黃瓜
拍黃瓜這道冷盤還是經得住時間的考驗，全國人都愛吃拍黃瓜。別看拍黃瓜做法非常簡單，但是做得好不好吃口味差別很大。
拍黃瓜最重要的有2點，第一點就是食材的絕對新鮮，如果黃瓜不新鮮，那麼勸你最好別做拍黃瓜了，真的不好吃。
第二點就是蘸料，黃瓜本身的清甜口味，搭配上濃濃的蘸料，能夠讓這道菜昇華起來的因素，那就是萬千變化的蘸料了。
4、花生毛豆
在夜宵攤跟朋友喝酒的時候，拼一盆花生毛豆，一邊剝開一邊吃，那感覺相當滿足。花生毛豆是我們酒桌上的常客，它是嘮嗑必備品，因為吃了不會感覺飽肚子，同時越吃越想吃。
5、爆炒田螺
很多人說田螺很不乾淨，但是隻要你清洗徹底一點，還是可以吃的。
田螺是必備的下酒菜，因為那味道簡直太濃了，嗦起來很爽，味道都藏在嗦螺裡面了。吃田螺看起來麻煩，其實也不麻煩，因為這本來就是需要你自己動手才能完成的飲食體驗，吃起來好玩好吃，田螺裡面的蛋白質含量也不低，吃了對人體有一定的好處。
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6、豬頭肉
豬頭肉算是一種比較奢侈的下酒菜了，因為它的價格不便宜，豬頭作為傳統的硬菜之一，拿它來做下酒菜是非常正確的選擇。
上好的豬肉頭一定要肥而不膩的口感，同時吃起來有著醇厚的香味，不管是用於下飯下酒都是一流的配備！
不說了，小編口水都留下來了，這就去買田螺嘍~朋友們選幾呢？
