美酒飄香，交友天下
皆言無酒不成歡
杯光交錯夜闌珊
英雄憑此舒肝膽
騷人靠它寫詩篇
文化浸入血脈裡
賣場遍佈城鄉間
今朝塞上新論酒
助力經濟過大關
千古聖賢多寂寞
惟有飲者留其名
不管城鄉和市井
全靠美酒宴賓朋
酒酣耳熱多豪邁
輕酌慢飲品人生
愁腸百轉難開解
釋懷還靠酒立功
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國製酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。漫長的歷史，濃厚的酒文化，把酒和英雄並列，把酒與美女齊名，菸酒不分家，飲酒已經成為自然而然的習慣，從城市到鄉村，酒風盛行。
也正是因為酒有這樣大的市場，又能帶來高額的稅收收入，所以，酒業也成了經濟發展的一個支柱企業。在我們承德，山莊老酒、九龍醉酒、板城燒鍋等美酒，都有著遠遠超越地域的大市場，而每一年的酒業釋出會，也成為了炫目多彩的一道風景。
適量飲酒可以養生，嗜酒如命也能損壽。在酒場上，能夠把握自己的，才是真正的高人；酗酒發瘋失去自我的，就是酒鬼。酒的度數不管高與低，喝酒總要掌握一個度，酒精考驗出來的，才是真正的豪傑。
喝酒看人品，做人應謹慎。
