東北的鍋包肉一直是東北菜中，小編認為的永遠的神，所以在小編的認知中，只要是把鍋包肉做好的餐廳其他的菜一定差。如果把鍋包肉做絕了的餐廳，那麼這個餐廳一定是小編心中永遠的神，心中的top1。
所以經過不斷的尋找，小編終於找到一家把鍋包肉製作的超級好吃的店了。首先說說他家的環境，是一家比較老式菜館的風格裝修，滿屋子牆上都是掛著遼菜傳承的牌匾以及成就和菜館發展史照片，大廳內能有六七桌四人桌，剩下都是裡面包間。
小編是七點多到的，屋裡已經坐滿了，等了一會兒有下桌的才有位置，服務員比較少，點菜、收拾桌子，老闆都上來忙活了，聽說他家從上午就一直這種狀態。
老式鍋包肉當然是小編的最愛，太好吃了，外酥裡嫩，外殼脆脆滴，汁掛的不是那麼多，但是一大盤子很合適，39元也比較良心價了。這個是正兒八經的老式鍋包肉，剛出鍋的肉炸的非常脆吃到嘴裡會發出來咯吱咯吱的響聲。酸酸甜甜的醬汁配上炸的酥脆的肉片這感覺已經無法用語言形容了。
熘三樣裡面有肝尖、肚、肥腸，發現還是裡面的肝最好吃，不太能吃肥腸，有點浪費了，下次點溜肝尖。驢肉蒸餃這是他家特色，吃過純驢肉的，第一次嘗試和芹菜一起的， 味道還不錯，相對蘿蔔牛肉好吃很多，蘿蔔牛肉味道有點淡。
角瓜雞蛋蒸餃：十分推薦真的太好吃了角瓜的水分擠的乾乾的沒有水囊囊的加上雞蛋餡吃起來非常鮮筋道的餃子皮沾上蒜醬一口下去超，級滿足一個下去再來一個根本停不下來。燒蹄筋：這是一盤滿滿的膠原蛋白蹄筋燒的很軟糯，但是略微有點鹹而且蠔油的味道有點重。青筍炒蝦仁：青筍炒的很脆火候正好，蝦仁處理的很乾淨而且肉質很嫩而且很解膩。
溫馨提示，大家一定一定要提前預約不預約去了可能沒有位置要排隊等號。他家所有的甜菜（雪綿豆沙拔絲地瓜等等）全部都要提前預約。上菜速度比較慢，出菜是一大鍋出分成一份一份的所以味道每一鍋可能多少都會有些差別。因為店裡只有一個廚師所以大家一定要早去，飯點去的話不光要等位，還要等菜真的要等挺久。
位置就在和平區十一緯路38巷3號。
