是平價米其林還是“洋垃圾”？我們吃的牛排，有多少是真的？

牛排應該已經成為大家都十分喜歡食用的一種美味了吧，畢竟方便快捷、美味好吃、營養健康的食物誰又不喜歡呢？而所謂有需求的地方就存在利益，很多生產商看到人們對於牛排的熱情只增不減，所以便做起來“假牛排”的生意，而很多不知情的消費者卻一直被矇在鼓裡。

很多消費者之所以被“矇騙”，一是因為從前沒有過多地瞭解過牛排，所以對行情不是很瞭解，二是因為這些“假牛排”其實就是合成牛排，這也就意味著，這些牛排中的確含有牛肉，但卻都是用食用膠將牛肉的邊角料混著雞肉或者鴨肉拼接而成，這也難怪很多消費者不會分辨。

而大多數消費者會買到這些假牛排的真正原因可能還是因為價格便宜，畢竟這些牛排的工藝成本並不是很高。所以在知道真相之後的我們，在今後無論是日常購買時，還是去西餐廳食用時，對於很便宜的牛排，都應思考一下，這到底是平價米其林還是“洋垃圾”？

其實，要想識別出是否選擇到了一塊“假牛排”，最好的辦法就是看一下配料表中是否含有“卡拉膠”這一成分，如果有的話，那多半就是拼接牛排了。那麼，我們如何在上百種牛排品牌中，選到可以信賴的真牛排呢？此時，就不得不提及一款“爆火全網”的牛排，就連陳赫、羅永浩等明星品嚐過後都給出了超高的評價，甚至還一度被譽為是“價效比最高的家庭牛排”，大家在食用之後也是連聲叫好，它就是小牛凱西牛排。