東莞開了20年的蒼蠅館子，10元吃飽20元吃好
“
東莞
”
一
詞
最早出現
於
唐朝，
盡
管
整個君主
立
憲
制
時期，東莞這
座
城市
幾
乎
沒有什麼承載
性
的
重要用
處
，但
在
這裡卻出現了許多
盛
名
的
大人物。
例
如當
年
的抗金英雄袁崇煥就
來
自東莞，他的傳奇故事
實
在
是
太
精彩
了
，以至於在
很
多小說故事中都出現
了
他的身影。
這
麼
一
座
屬於海洋的城市，自然也是
很
豐富的，生於大河邊也成就了東莞美食。豐
盛
和
獨特是廣府菜的特
色
，也是東莞美食的特
色
。
一家蒼蠅館子
供
應
當地一日三餐
。
家
鄉
味道，才是最美的味道。
有
一
家
東莞有這樣
的
商
店，當地人寧願
一
天
三
頓
飯
都
吃
在家
裡
，
而
不願
意
回家做飯。
她
們
就
像
家裡的廚房
一
樣
，一天來三次，吃
得
心
滿
意
足。
商
店裡只有兩張小桌
子
，人多
了
就把桌子放在門口。
幾
個
電扇不時搖頭，連空調
也
不
帶
。廚房
隔
開
在小店裡，看
起
來
還是比較乾淨衛生的。
也
許
是因為廚房
隔
開
了
，吃飯的地方也就小了
許
多。
由
早
飯
小食到各
式
各
樣
的
小炒，
小
店內容
十
分
豐富
。
湯類
平
均價
格
10
至
12
元
，粥類也是
如
此
。早
晨
來
這
兒
要
一碗瘦肉湯粉或來一碗魚片粥
，
那
將
是
一天
中
最
清爽的。
正
午
煎
上一盤伊麵或經典的幹炒牛河
，
配上白菜肉丸煲，再來一
勺
豆豉蒸排骨，活
蹦
亂
跳
。
重
要
的
事
情
來
了
，疲憊
不
堪
的夜晚。最
為
需要營養的一餐，約2到3個親
戚
朋友，到小店
裡
獨
自
點
一桌
，
點一份鹹香茄子
湯
，醬香爽脆
，
豬雜
醬
香
爽
脆
，這
道
菜雖然看
起
來
有點
鹹
香
，但
還
是
很
好
吃
。
在
乾飯時
，
不僅每一
道
菜的
味
道
都很適中，裡面的醬汁拌飯更是一絕，
累
了一天還
可
以
香噴噴地吃上三大碗白米飯，這不是隻有家裡的飯才能做得到的嗎？
吃不完的田螺還可以再打包帶回家，邊看比賽邊
為
田螺
解
解
饞
，生活何其享受。
最後
一
句
就
在這物價飛漲的時候，這家店的價格卻
一
直
不
漲，幾乎
每
人20
元
就能吃得
飽
，10塊錢炒麵裡面的頭都是大塊大塊的，最貴的菜
籽
油王蒸土
鍋
也
只
有
近
2
0
塊
錢
能
吃
得
飽
飽
。
