孝感市十大特產,看看你知道幾個啊

孝感地貌自南向北為平原、丘陵、山區,氣候兼有南北之優,土地肥沃,是重要糧棉油生產基地。地質礦藏豐富,有“膏都”“鹽海”“磷山”之稱。介紹下孝感市十大特產,看看你知道幾個啊。

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1、孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統的配方精心配製,經過12道工藝流程,32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。 孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過並讚不絕口,從而一舉成為皇家貢品。

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2、雲夢魚面

雲夢位於古楚夢澤之畔,盛產魚蝦,魚是餐桌上的常菜,其中有一道獨具風味的佳餚——魚面。魚面的製作很有講究。首先要選用青、草、鰱、鯉等魚肉和上等白麵、玉米粉,再拌上麻油、細鹽,經過揉、擀、蒸、切、曬等工序精製而成。魚面形狀似普通麵條,但更精細、味道鮮美、營養豐富,以“色、香、味、形”著稱,為湖北特產中的精品。

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3、應城糯米

應城地處北緯30度,江漢平原與鄂中丘陵的過渡地帶,陽光充足,雨量充沛,是國內秈糯種植最適宜區域之一。當地生產的秈糯米含有鋅等10多種微量元素,享譽全國,應城也被譽為“全國秈型糯稻第一市”。

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4、孝感米酒

孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的風窩酒麴用傳統方式發酵釀製而成,屬於純天然綠色飲品。由於選料考究、製法獨特,孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。

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5、安陸白花菜

白花菜,屬白花菜科一年生草本植物,含有豐富的氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。這種菜具有獨特的風味,是文明遐邇的地方特產。其莖葉醃製後可食用,是夏季主要的一種醃菜,可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美,能提神生津、開胃建脾、增進食慾。全株還能作藥用。安陸是白花菜的原產地,其栽培歷史有文字可查的就有3000多年,早在康熙五年(1665)安陸縣誌就對白花菜作了這樣的描述:“白花菜一名香菜,夏日開小白花,可謂奇香味絕,勝有紅梗和白梗兩種,紅梗優美,他處皆不及,亦土性異也”。

6、大悟綠茶

大悟綠茶葉脈細,肉質厚,礦物質豐富,茶素含量高,品質上乘。1983年以後,茶葉生產發展迅速,形成“有山必有茶,無山亦種茶”的生產格局,產量產質大幅度提高。

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7、孝昌太子米

孝昌太子米被推為全國五大優質米之首(五大優質米為太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米),在一九八四年北京舉辦的全國土特名產展銷會上,孝昌太子米一到會便颳起了搶購旋風。數以千計的北京居民把銷售點圍得水洩不通,工作人員無法招架,只好請來正在開會的孝感市副市長坐 鎮指揮,維持秩序,規定每人限購三斤,就這樣“長蛇陣”還是從早到晚不斷線。

8、周巷鳳凰茶

周巷鎮是二十四孝之一孟宗的出生地,“孟宗哭竹”的故事就是發生於此,同時周巷也是歷史悠久的茶葉產地,所產周巷鳳凰茶以其獨特的感官特點和內在品質揚名中外。扁平光直、挺秀翠綠是“周巷鳳凰茶”的外觀特點,一個“直”字,盡顯加工工藝的獨特之處。建議配茶場專業人員講解。

9、大悟花生

大悟花生為湖北省大悟縣特產。大悟花生種植歷史悠久,品質佳,以“果小、皮薄、香甜”聞名遠近。大悟花生產地範圍為湖北省大悟縣城關鎮、陽平鎮、芳畈鎮、新城鎮、劉集鎮、夏店鎮、河口鎮、呂王鎮、黃站鎮、宣化店鎮、豐店鎮、高店鄉、大新鎮、三里城鎮、東新鄉、彭店鄉、四姑鎮17個鄉鎮現轄。

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10、雲夢白花菜

雲夢白花菜是湖北省孝感市雲夢縣城關鎮白合村的特產。雲夢白花菜,主要生長在清明河一帶,那裡有適合的土壤和溼度。那裡的白花菜含有特殊的白花菜素,氨基酸比常用蔬菜高10倍,磷、鐵、鈣等礦物質的含量比一般蔬菜高數倍,其綜合營養成分可與豆類相媲美。盛唐時期,民間將此菜作為貢品進奉朝廷。