在家自制調味醬料，拌米飯麵條的首選，吃著放心又美味
小編覺得醬料真的是下飯神器，在你沒有胃口的時候，用醬料拌米飯或者是麵條，都是非常的棒，非常的開胃，可以說是首選了。而且現在也是冬天，所以吃火鍋的時候，這些醬料肯定是少不了的，所以說今天小編就教給大家在家自制調味醬料，很可能它會成為你餐桌上的靈魂調味品，吃著放心又美味，拌米飯麵條的首選。
自制燒烤醬
需要準備的食材：洋蔥，大蒜，黃油，番茄醬，蜂蜜，辣椒醬，清水，黃芥末醬，蘋果醋，食鹽，胡椒粉，辣椒麵，百里香
第一步：把所有的材料都準備好之後把洋蔥和蒜的皮都剝去，然後切成小塊，放到攪拌器裡面打成泥。
第二步：往鍋裡面倒入黃油，然後把黃油加熱再把，洋蔥泥放進去，炒成微黃色，再往裡面加入一小杯果汁，或者是清水。
第三步：再往鍋裡面加入適量的辣椒醬，番茄醬，蜂蜜，還有黃芥末，等到煮開之後，再加入少量的食鹽，胡椒粉，百里香還有辣椒麵。
第四步：把這些食材都攪拌均勻之後，加入少量的蘋果醋，然後再往裡面加入少量的清水，煮20分鐘或者是30分鐘就可以了。
香辣牛肉醬
需要準備的食材：牛肉，豆瓣醬，幹辣椒，面，花生米，熟芝麻，花椒麵，生薑，蒜瓣
第一步：先把牛肉上面的血水沖洗乾淨，然後再切小塊放到料理機或者是，絞肉機裡面攪碎。
第二步：把生薑還有蒜瓣都切成碎末，把花生米放到烤箱裡面烤熟，然後把外面的紅皮剝去，再放到一個保鮮袋裡面，用擀麵杖擀碎。
第三步：倒入足夠用的食用油，進炒鍋裡面，然後再把牛肉末放進炒鍋裡面焯熟，再把生薑末，幹辣椒麵，還有豆瓣醬放進去翻炒均勻。
第四步：等到鍋裡炒出紅油之後，再把適量的花椒麵放進去翻炒，均勻炒出香味，再把花生碎和白芝麻也放進去翻炒均勻。
第五步：最後再把之前處理過的蒜末放進去，翻炒均勻，等到鍋裡面的食材都熟了之後，就可以出鍋了。
麻辣香菇醬
需要準備的食材：五花肉，香菇，胡蘿蔔，尖椒，黑芝麻，豆瓣醬，花生，白砂糖，生抽，乾紅辣椒，蔥薑蒜
第一步：把蘑菇清洗乾淨之後，用手把裡面的水分擠出來，然後把五花肉切成碎末，準備的蔥薑蒜也都切成末。
第二步：把胡蘿蔔和青椒用清水沖洗乾淨，然後切成細末，再往炒鍋裡面加入適量的食用油，把五花肉放進去煸炒到變色。
第三步：把之前切好的蔥薑蒜的末，還有紅辣椒絲都放進鍋裡面翻炒均勻，再往鍋裡面放入胡蘿蔔和青椒末。
第四步：翻炒均勻之後，再把之前切碎的香菇也放到炒鍋裡面，繼續翻炒，再把這些食材都推到一個方向。
第五步：騰出來一個空地，加入少量的豆瓣醬，翻炒出香味之後，再倒入少量的生抽還有適量的白糖，繼續翻炒均勻。
第六步：在我炒鍋裡面加入適量的清水，用大火把鍋燒開之後，再轉到小火慢燉，然後把花生放到烤箱裡面烤熟。
第七步：烤熟的花生，想辦法把它碾碎，然後往裡面加入少量的黑芝麻，再把花生和黑芝麻都放進炒鍋裡面翻炒均勻，就可以出鍋了。
以上就是小編說的這些就是在家自制調味醬料的方法了，真的是拌米飯麵條的首選如果想要試著做一下，或者喜歡小編這篇文章的話，就把它收藏和分享一下吧。
