四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

德陽什麼最出名?當地的劍南春,已經走向了世界,還是我國八大名酒之一。除此之外,對於廣大食客們來說,德陽最吸引他們的,要數當地的乾鍋了,因為走在德陽的大街小巷,遍地都是乾鍋。

除此之外,德陽其實還有以下這七大美食,都是非常有名氣的,若是你有幸來到當地,可以嚐嚐。

01。乾鍋

四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

乾鍋

對於德陽人來說,乾鍋是當地極具代表性的美食,因為在製作過程中,用到了當地特製的底料和辣椒油,那種散發出來的香味是其它地方所沒有的,且做好的菜乾香油潤,幾乎是沒有湯汁的,吃著辣而不辛,幹香入味。

02。廣漢纏絲兔

四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

廣漢纏絲兔

廣漢纏絲兔是廣漢市的一道非遺美食,也是當地的特產,因為在製作時用到了麻繩纏繞,所以得此名。這種纏絲兔有著獨特的醃臘風味,表皮呈現淡紅色,肉質更緊密,吃著鹹香適口,香味濃郁。

03。孝泉果汁牛肉

四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

孝泉果汁牛肉

孝泉果汁牛肉可以說是孝泉當地非常具有地方特色的名吃,也是一道清真食品,這種牛肉的口感和普通牛肉完全不一樣,吃著麻辣香酥,非常細膩,入口化渣,還帶有種果味,令人回味。

04。羅江豆雞

四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

羅江豆雞

羅江豆雞是德陽的一道傳統小吃,是沒有雞的,主要是以黃豆為主要原料做成的油皮,其實是有點像豆皮辣條,顏色呈現棕黃色,吃著鹹香麻辣,綿軟幹香。目前該美食的製作工藝已經被列入德陽市的非物質文化遺產。

05。什邡板鴨

四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

什邡板鴨

什邡板鴨是德陽市什邡市的一道著名小吃,也是當地招待客人最常用佳餚,這種板鴨俗稱燒臘鴨,且該鴨的製作工藝已經流傳有上百年了,做好的鴨子皮色金黃,從鴨肉到鴨骨都透著香味,吃著鮮美,有嚼頭。

06。連山回鍋肉

四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

連山回鍋肉

連山回鍋肉是德陽市的一道傳統特色美食,是回鍋肉中的“王者升級版”,一片肉就有手掌那麼大,筷子那麼厚,重量可達3兩多,做這種肉既考驗刀工,又考驗火候,連用的豆瓣醬都是祖傳的,這樣做出來的肉口感獨特,鮮嫩醇香,鹹中有甜。

07。八寶油糕

四川德陽最出名的七大特色美食,第二道的製作看著令人感到稀奇

八寶油糕

八寶油糕是德陽市中江縣的一道傳統特色小吃,流傳至今已有200多年曆史了,也是德陽市的非遺美食,它主要是用8種原料製作而成,裡邊有核桃仁、花生、雞蛋、芝麻等,營養很豐富,外邊是梅花狀的,吃著外酥內軟,也是當地逢年過節送人的禮品。