文/金勝昔
擦黑，去散步，途經學校十字路口，車來車往，人流如織。拐角巴掌大的空地上，聚集了賣水果的，玉米棒的，甘蔗的，竹製品的，衣服的，鞋子的，皮具的，圖書的，五穀雜糧的，保健藥材的……儼然是個小市場。這不奇怪，這裡被稱為最美散步路，小區相對集中，新一中校園坐落於此，人多那是自然。
你猜看到了什麼？呵呵！居然看到了我的“童年”。一輛香檳金的農用三輪小貨車，停在拐角顯眼的位置，地上擺著十幾個透明塑膠袋，裡面裝滿了我的“渴望”。白色的，黃色的，褐色的，紫色的。既有管狀的，辮子狀的，枕狀的，米粒形的，方形的，圓形的。車尾轟鳴的柴油機聲吸引著過往的路人，一位四十出頭的外地小哥正埋頭接著從膨化機裡擠出來的“童年”， 連我掏出手機拍照也未曾發現。兩手套著白色紗手套，左手牽引，右手托住，不用量，折得一樣長，接滿裝袋，動作嫻熟果斷。時有圍觀者問：“老闆，這些是什麼米做的？”“哦！白的是大米，黃的是玉米，紫的是黑米，褐色的這個是山芋粉做的。”“怎麼賣的？”“一塊五一兩”，“那好，給我稱個十塊錢的”。我思忖著，等回來再買吧！看著車箱前擋板搭著藍色的雨布，下面放了兩床碎花被子，明顯是睡在車上過夜的。農村人農閒時外出做點小生意，賺點錢不容易，捨不得進飯館住旅社。他是誰的父親，又是誰的兒子？
在我們巢湖這叫“炸泡子”。炸泡子有兩種，一種是手搖鍋爐式，腳一踩“轟”的一聲蹦出爆米花和米泡的那種，是最古老最原始炸泡子的方法。小時候眼看著要出爐，套袋子的時候，膽大的在旁邊捂起耳朵，膽小的撒腿就跑，嫌腿長得少，躲在牆角遠遠地瞧。另一種就是現在的這種電動膨化機，產量大，且造型多樣，基本造型還是以長筒狀為主，只不過多了些雜糧而已。學名叫泡子筒或江米棍，在八十年代鄉鎮農村很是流行。
路上，不由想起四十年前的八十年代，那會上二三年級，生活在離鎮上五六里路的農村，雖與鎮子相距不遠，卻很少上街，也許是年紀小的緣故，亦或是窮的原因。不知從哪聽說街上西門在炸泡子，於是幾個饞鬼偷偷地揭開米罈子，搲了幾升（過去農村搲米的容器）米，掏出嶄新的壓歲錢，拎個帶膽的蛇皮袋，悄悄地摸出門。那時上街純靠兩條腿，腳踏車算是大件商品，不是尋常百姓所能擁有的，更沒有電瓶車，摩托車之類的奢侈品。橋西街是柘皋鎮上的幾條老街之一，清一色的明清青磚木房，地面上的青石板光滑錚亮，照出人像，深深的車轍印幽遠亙長。彷彿看到熙熙攘攘的人群，推車的夥計肩搭白色毛巾，一邊擦汗一邊喊道：“哎！讓一讓，讓一讓囉！”這是心目中的大城市啊！要是能住在街上該有多好！在電影院對面找到了炸泡子的作坊，排隊，稱米，買糖精，交錢，插牌子，人還真多，不光光是我們這幾個饞鬼啊！心裡頓時安慰了許多。不敢離開，擔心排到了沒人給摞開了，讓後來人居上，又有些輕怕別人偷吃自家剛炸出泡子的模樣。那個年代炸出的泡子原料就是唯一的大米，也算是個“獨生子”了，統一的白色泡子筒，根本沒有其他的味道和花樣可選。如此，倒也是高階的零食了，不亞於現在的雪米餅，米老頭。炸好了泡子已是小中午，揹著鼓鼓囊囊的蛇皮袋，像是要到了米的討飯人，又像是撿破爛的野孩子，自在而逍遙！
如今，人們的食品日益豐富，誰又能時刻想起當年的歡樂，童年的美味，那香噴噴嘎吱脆的泡子呢？不是看到小哥這一幕，又怎能憶起，不容多想，加快腳步，“老闆，來上兩斤”！
