蛋撻怎麼做沒關係,美女教你做,被這個小姐姐的聲音圈粉啦

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雲之塔

【需要的食材】8個蛋撻皮、1個雞蛋、60剋薄奶油、30克牛奶、30克砂糖、8個棉花糖、巧克力適量、果醬適量、可可粉少量、抹茶粉少量。

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先說明一下。因為蛋撻的皮是買的,所以買起來很方便,儘量選擇有品牌有質量保證的。旁邊不是植物,不健康。我沒有買合適的發酵巧克力,用了一個芙蓉可以用黑巧克力,用其他品牌的,但請不要用可替代的,不健康的。果醬用了麵包醬和抹茶味,如果有白巧克力的話,可以用白巧克力代替果,但是的做法很好吃,值得一。。蛋撻液的食譜參考了小島老師的東西,原來的食譜變化。建立過程:1、把蛋撻的皮從冰箱裡邊來解凍。2、在碗裡你身邊的動態牛奶、可愛的、砂糖的、雞蛋的,如果想更喜歡吃東西的,就更喜歡了。3、用手動煎蛋器充分攪拌,充分攪拌後篩上。4、將巧克力和果醬二人生動的蛋撻皮中。5、把蛋撻液放入蛋撻皮裡,、、、就可以了。6 上下自然低溫緊急的烤箱,上下200度烤20分鐘,時間和溫度參考,大家自己看溫度調節。7、烤好後從烤箱裡靠近來,在上面放上棉花糖。8 上下再次桌面恆溫,上下200度烤5分鐘左右。9、烤好後撒上可可或抹茶。10、咬一口,綿密分明,生動細膩,軟綿綿的棉花糖、滑溜溜的蛋撻餡、微苦的巧克力、脆脆的蛋撻皮,太好吃了。

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巧克力雲蛋撻和抹茶雲蛋撻都很好吃,我覺得如果一定要選的話抹茶雲蛋撻味道會更好,可以中和果醬酸、抹茶的微苦、蛋撻皮的黏糊糊。