大家好，我是每天都想出美食專輯的一位90後美食文字控——7號！
六月天，熱又悶，解解暑，有什麼？吃什麼？
7號一位生活在地球上經歷過二十六次六月天的生物，對於六月的美食，也算了解到相當多的！那麼今天7號就按照美食分類，給大家帶來6個六月份的美食板塊，分別是
六月水果、六月蔬菜、六月海鮮、六月肉類、六月小吃、六月甜水。
乾貨滿滿，記得
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！
【Module 1、六月水果 June fruit】
六月正值夏季，是瓜果蔬菜大量上市的季節。吃水果最好吃當季的，反季節的食物還是要少吃點。我們這裡有一個說法，六月是最多水果吃的，是水果月！
One、
荔枝
（Lychee）美人都愛你，只是因為你足夠優秀！
Two、
楊梅
（Myrica rubra）世界那麼大，還是遇見你！
Three、
西瓜
（Watermelons）斗轉星移也忘不了你的甜！
Four、
聖女果
（Solanum lycopersicum）因為你在我身邊，我便不會覺得自己笨重！
Five、
黑加侖
（Blackcurrant）天南地北，你在我心裡！
Six、
蘋果
（apple）一天一蘋果，醫生遠離我！
Seven、
桃子
（Peaches）因為你具有仙氣，便是那天上的蟠桃！
Eight、
香瓜
（Cantaloupe）世間萬物，你卻以香勝卻萬物！
Nine、
香蕉
（Banana）做夢，都會夢見你，在我的心裡，只有你！
Ten、
李子
（Plums）因為嚐遍了酸甜苦辣，便愛上了你！
Eleven、
芒果
（Mangoes）多麼希望你能夠永遠留在我身邊！
Twelve、
葡萄
（Grapes）酒能消愁，你便成了酒！
Thirteen、
枇杷
（Loquat）你是回憶，是最美的回憶！
Fourteen、
菠蘿
（Pineapple）你讓我天真，我便愛上了你！
Fifteen、
獼猴桃
（Kiwifruit）活潑跳動的不只是我的心臟，還有你的身影！
Sixteen、
黃皮
（Wampee）一直無法忘記你，即使物轉星移！
Seveteen、
榴蓮
（Durian）你一出現，其他都成了配角！
Eighteen、
山竹
（Mangosteen）愛你的乾淨，愛你的單純！
Nineteen、
桑葚
（Mulberry）沒有什麼煩惱是你帶不走的！
Twenty、
櫻桃
（Cherry）你笑起來真好看！
Twenty-One、
火龍果
（Dragon Fruit）紅紅火火，財源滾滾！
Twenty-Two、
杏
（Apricot）因為你是幸運之神，愛你，敬你！
【Module 2、六月蔬菜June vegetables】
One、
南瓜
（Pumpkins）大如西瓜，皮上有稜如甜瓜。一 本可結數十顆，其色或綠或黃或紅。經霜收置暖處，可留至春。其子如冬瓜子。其肉濃色黃， 不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山藥。
Two、
黃瓜
（Cucumber）黃瓜又長又細，綠綠的像一把長滿青苔的寶劍。
Three、
捲心菜
（Cabbage）捲心菜像個可愛的娃娃，圓滾滾的，真可愛。捲心菜像個綠色的小皮球，又圓又沉。。捲心菜穿著一層又一層綠色的的衣服（葉子），它不熱嗎？
Four、
番茄
（Tomatoes）風姿綽約，顧盼生輝，這些豔麗的小燈籠給果棚增添了不少亮色。如同嬰孩般紅僕僕的可愛笑臉，彷彿紅寶石般誘人的光澤。
Five、
土豆
（Potatoes）在浪漫的法國，土豆還被親切地叫為“地下蘋果”呢！土豆的外表坑坑挖挖地，但這些絲毫不影響土豆的營養價值。
Six、
雞毛菜
（Chicken Turnip）雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的變種，為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜作為嫩苗，口感和質地更為柔嫩。
Seven、
刀豆
（Canavalin Bean）為一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。
Eight、
茄子
（Cheese）茄子的葉子綠油油的，茄子的花朵小小的，白白的，有一些花已經變成了圓圓的，淡紫色的茄子，真可愛啊！
Nine、
空心菜
（Water Spinach）空心菜莖中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質柔嫩。 空心菜為夏秋季節主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用。
Ten、
苦瓜
（Balsam pear）它像香蕉，像月牙，淡綠的表皮，隆起許多小疙瘩，但沒有香蕉的甜味，也沒有月牙的美麗，連它的名字聽起來也會讓人感到苦澀，它就是苦瓜！
Eleven、
西葫蘆
（Zucchini）如果西葫蘆的藤上結了好幾個小葫蘆，那麼印入眼簾的一朵朵大大黃色小花則無比豔麗。
Twelve、
萵筍
（Lettuce）地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。
Thirteen、
莧菜
（Amaranth） 莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。
Fourteen、
油麥菜
（Wheat and vegetable oil）別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。
Fifteen、
洋薊
（Artichokes）你雖外表不優，但卻肉質實在！
【Module 3、六月海鮮June seafood】
One、
小龍蝦
（Crayfish）六月吃著香辣爆炒的小龍蝦，配上啤酒，真的再合適不過了！
Two、
海螺
（Conch）肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。
Three、
蟶子
（Razor clam）夏天是盛產蟶子的季節，蟶子肉味甘、鹹，性寒。
Four、
螃蟹
（Crab）蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。
Five、
蛤蜊
（Clams）六月份正是蛤蜊最肥鮮的時期。蛤蜊它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
Six、
海膽
（Sea Urchin）在六月，時令海膽就有馬糞膽，海膽黃有強精、壯陽、益心、強骨、補血的功效。我國民間將其視作海味中的上等補品，素有吃海膽黃滋補強身的說法，稱其能提神解乏、增強精力，特別受到一些男人的青睞，有人將其譽為“海之精”。典籍記載，明代道家的煉丹師用海膽作原料，煉製強精壯陽的“雲丹”，供奉朝廷。
【Module 4、六月肉類June meat】
One、
豬肉
（Pork）贈人豬肉，手留豬毛。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
Two、
牛肉
（Beef）肉質鬆軟，肉筋及肥肉非常少，較易消化。此牛肉細嫩，肉塊當中油花分佈很平均，吃起來香嫩無草腥之外，也可感覺到一股牛油的香味。深紅牛肉酥軟，汁濃味厚。
Three、
鴨肉
（Duck）鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。
Four、
雞肉
（Chicken）雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
Five、
鵝肉
（Goose）鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。
Six、
魚肉
（Fish）人為刀俎，我為魚肉。發音 rén wéi dāo zǔ，wǒ wéi yú ròu 比喻生殺的權掌握在別人手裡，自己處在被宰割的地位。
【Module 5、六月小吃June snack】
One、
粽子
（Rice dumplings）粽子用翠綠的箬葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以後，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團裡彷彿嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。
Two、
涼皮
（Cold Skin）起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。
Three、
涼麵
（Cold Noodles）涼麵又稱冷麵，也稱“過水麵”，古稱為“冷淘”，源於唐朝 ，是指涼吃的麵條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼麵做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用。
Four、
馬蹄糕
（Horseshoe cake）適合在夏日食用，既解渴又祛暑。
Five、
雙皮奶
（Double Skin Milk）上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。
Six、
燒仙草
（Sedge herb）在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，它是炎熱消暑的聖品。
【Module 6、六月甜水Sweet water in June】
One、
龜苓膏
（Turtle Jelly）龜苓膏，是歷史悠久的傳統藥膳。龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓，再配生地等藥物精製而成。分別配以煉乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰涼可口的即食美味！
Two、
綠豆湯
（Mung bean soup）綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
Three、
紅豆湯
（Red Bean Soup）甜又甜，紅又紅，愛喝紅豆糖水，我就會變得更美！
Four、
冰糖雪梨
（Rock Candy， Sydney）冰糖雪梨 是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、潤肺清燥、養血生肌、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
Five、
西米露
（Tapioca）人們最喜愛的甜品之一，軟糯的口感還有香甜的味道讓眾人陶醉其中，拜倒在其的石榴裙下。西米露的可索性很高，不僅可以搭配不同食材，把眾人帶進多彩的味蕾世界中。
Six、
珍珠奶茶
（bubble tea）又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。夏季必備喲！
以上就是7號為大家帶來的
六月美食專輯
，非常感謝友友們一直以來的支援和鼓勵！
參考資料
：
1、六月水果
2、六月蔬菜
3、海鮮
4、肉類
5、小吃
6、甜水
