泡幹米粉，用熱開水還是涼水？原來一直弄錯了，難怪是“硬心”的！
說起米粉，想必有很多的人都和我一樣是很喜歡吃的吧，以前自己不會做的時候，也是經常會到外面的小店裡去吃米粉，外邊的米粉做的雖然很美味，但始終沒有自己家做出來的更加的衛生健康，而且也是可以根據自己的喜愛來搭配各種的蔬菜，既然自己喜歡吃米粉，所以後來也就買一些幹米粉回家泡一泡，煮著就吃了，比外面飯店裡的要實惠很多，今天和大家分享的是：泡幹米粉時，應該用熱開水還是涼水？原來一直弄錯了，難怪米粉是“硬心”的！
有很多人在泡米粉時，對這樣的一個問題一直存在疑惑，那就是在泡米粉時到底是應該用冷水來泡還是用溫開水來泡？我剛開始也是不懂，我覺得應該用熱開水泡是最合適的，但是用熱開水泡出來的米粉有很多都是硬心的，也就是，外邊非常的軟，但是米粉裡面還是硬硬的，這樣吃起來不僅口感不好，而且在煮的時候也是很難入味的，所以後來我就用涼水來泡米粉，但是用涼水泡米粉，所需要的時間真的是太久了，自己又不想等，後來閨蜜告訴了我一個好方法。
閨蜜告訴我，用溫水來泡米粉，原來我一直泡幹米粉都用錯了方法，難怪泡出來的米粉硬硬的，用溫水來泡米粉，也就是鍋中放入適量的水，將幹米粉冷水下鍋，開啟火燒開之後煮兩分鐘，然後將鍋中的米粉和水一起倒入盆中，再加入適量的涼水，這個時候盆裡的水就變成溫水了，大約泡5~10分鐘，然後再將盆中的水和米粉一起倒入鍋中，等到鍋中的水煮開之後，米粉就泡好了，用這種方法泡幹米粉，不僅非常的快速，節約了很多的時間，而且做出來的米粉也是很入味的，自從知道了這個泡幹米粉的小技巧後，我一直用的都是這個方法。
其實，用涼水來泡幹米粉也是可以的，而且泡出來的米粉也是非常的有嚼勁，我們把米粉放入盆中，再加入適量的涼水，不過用涼水來泡幹米粉一定要提前一個晚上開始泡，這樣在第2天吃米粉的時候正好可以用得到，不過這樣需要很長的時間，對於著急吃米粉的人來說，這個方法並不是特別的實用，所以大家可以根據上面介紹的，用溫水來泡米粉，這個方法比較簡單，而且還很快速，更重要的是做出來的米粉也是非常的好吃，不會出現硬的現象。
所以說啊，大家想吃米粉自己就在家做，在泡幹米粉時，用溫水來泡最快速了最實用了，只要大家掌握好這個方法，你做出來的米粉和外邊飯店一樣的有嚼勁，一樣的好吃。好了，今天給大家分享的美食就到這裡了，喜歡我的文章，別忘了點贊加關注哦，這樣你就能第一時間看到我的文章了，我每天都會準時給大家送上各種各樣的美食和一些烹飪小技巧的。大家喜歡吃米粉嗎？
