1、路邊攤5元6串的烤麵筋，99%都不是用麵粉做的，而是用“谷朊粉”。谷朊粉是從小麥中提取出來的天然蛋白質，蛋白質含量高達75%-85%，是一種營養豐富的植物蛋白源。用谷朊粉製作麵筋簡單方便，只要把谷朊粉倒入盆中，加入適量水，攪拌均勻後就變成麵筋了，喜歡吃烤麵筋的朋友可以自己在家試試哦~
2、鳳梨和菠蘿其實是同一種東西，學名叫鳳梨，俗名叫菠蘿，臺灣叫鳳梨，內地叫菠蘿。不過現在內地超市的鳳梨，特指鳳梨中的一個品種——金鑽鳳梨，而菠蘿則是指普通品種的鳳梨。所以對於內地超市而言，菠蘿和鳳梨是
同一個物種
下的不同品種的水果。
3、冬天開車開啟暖風外迴圈，可以防止前擋風玻璃起霧，按下空調AC鍵除霧效果更好。
4、顯示器連線線上一般都有個黑疙瘩，它的名字叫做抗干擾磁環，可以防止影片訊號被周圍的電磁波干擾。
5、青藏鐵路上的火車，到格爾木要更換火車頭，因為從格爾木到拉薩的鐵路還沒有實現電氣化，需要使用內燃機車。我國最初使用的是美國進口的NJ2型內燃機車，現在正在逐步替換成國產的HXN3型。
6、路邊攤賣的現磨豆漿，一小袋一小袋的五穀雜糧，要啥口味三分鐘就能給你打好，為什麼那麼快？因為那些小袋豆子都是經過烘焙的，看起來像是生的，實際上是熟的。
7、河南美食胡辣湯，為啥一定要用木勺盛？一，金屬勺子會洩湯，讓食材都沉澱到底部，上面都是稀湯寡水，影響口感和視覺效果；二，木勺子不沉底；三，木勺子隔熱不燙手；四，木勺子看起來高階大氣上檔次。
8、颱風的名字比如“雲雀”、“悟空”，其實跟颱風的形態、運動速度什麼的沒有一點關係。颱風的命名是這樣的：由颱風形成以及影響的14個國家地區共同制定一張命名錶，每個國家地區提供10個名字，總共140個名字迴圈使用。所以呢，下一次的颱風叫什麼名字，咱們現在就可以從命名錶中查到。
9、青藏公路和青藏鐵路兩邊插了很多鐵棒，他們的名字叫“熱棒”，作用是降低土壤溫度，防止凍土融化損壞路基。熱棒內部是中空的，裡面有一定量的液態氨，當土壤溫度比較高時，液態氨受熱蒸發向上飄，同時吸熱，飄到頂部遇冷液化，同時放出熱量，然後熱量又被高原原有的強風和低溫帶走，就這樣迴圈往復，降低了土壤的溫度。
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