東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

導語:東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀!

“北風那個吹,雪花那個飄”,轉眼間千里冰封、萬里雪飄,整個大地銀裝素裹,分外妖嬈。美麗的雪景,在北方人看來並不稀奇,但是對於南方人來說那是格外的美好,而且一路走過,你會發現很多你意想不到的景象,那就是東北人家的房前屋後,甚至於街道路邊都有凍餃子、“曬”豆包的現象。東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀!

東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

說到這粘豆包,這可是我們東北的特色小吃,粘豆包的面選用的是優質的黏玉米、大黃米和糯米,經過淘洗後浸泡、發酵,這樣才能又黏又細膩。裡面的餡一般是紅豆沙或雲豆沙,蘸糖吃更香甜。外邊零下幾十度,出門必須戴厚帽子,戴厚手套,那是嘎嘎冷, 而家裡則是零上幾十度,好多人圍在一起嘮著家常,包著豆包,舒服!

東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

東北人包豆包,那絕對是集體活動,一家人不夠,就請親戚朋友、左鄰右舍來家幫忙,然後請吃一頓豆包就可以,“一個籬笆三個樁,一個好漢三個幫”,在我們這裡體現得淋漓盡致。蒸好的豆包要放到外邊凍起來,幾個小時就會凍得邦邦的,拿起一個啃上一口,又是一種味道,你絕對想象不到,你啃過凍豆包嗎?粘粘的豆包把歡樂和幸福黏在一起,圓圓的豆包把小日子過得團團圓圓。

東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

在東北,凍豆包已然成了一道風景,一種生活習俗,在冬天不可或缺,而凍得差不多時,要翻動一下,當你看到這波操作可能會驚掉下巴,為了掀動凍豆包有時會藉助於斧頭,是不是不可思議啊!掀動的目的是為了凍得再徹底一些,凍好以後,一般放在面袋子裡或裝在大缸裡,這就是一冬天的絕對主糧。

東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

看到這裡,南方的朋友會問,這戶外凍豆包乾淨嗎?不會落灰塵吧?在東北最冷的時候,氣溫達到零下三四十度,空氣都是凝結的,這環境能不乾淨嗎?一方水土養育一方人,東北人凍豆包,祖祖輩輩都是這樣過來的,吃著賊香!

東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

粘豆包500gX4包東北特產年豆包手工黏豆包年糕小吃無新增黃糯豆包

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如果你來到東北,不止會看到凍豆包,還有凍餃子,凍柿子,凍梨,在東北可能是“萬物皆可凍”,南方人會驚訝,這水果凍後還能吃嗎?恰恰相反,這水果經過冷凍後,口感變得非常清甜,沒有完全解凍的水果,吃嘴裡還帶著冰碴子,別提多涼爽了。不信您就來挑戰一下吧!

東北“天然冰箱”啟動,雪天“曬”豆包堪稱一絕,南方人:太壯觀

零下幾十度,這絕對稱得上是“天然冰箱”,不但環保,而且省電,是不是有點小羨慕啊!這正是:到了東北,冬天冰箱只是用來保溫的,滿地的凍豆包讓南方人好羨慕。這個冬天絕對要來我們東北,不只是為了看雪,最重要的是體驗一下我們的東北美食~凍豆包,我是曉峰,如果您喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!

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