說起補鈣食品在很多人的認知中都會想到骨頭湯,因為吃啥補啥的觀念已經深入到人們的內心,但是事實的真相併非如此!
骨頭湯中的含鈣量微乎其微?
人們之所以想要透過骨頭湯來補充鈣質,是因為骨頭中的含鈣量非常高,但是經過科學研究發現骨湯中的含鈣量卻很低,事實上它主要是
磷酸鈣
,磷酸鈣很難溶於水,即使溫度很高也很難
在水中
融化,也就是說骨頭湯雖然需要經過長時間的熬煮,湯汁中的脂肪含量很多,可是鈣質卻只有一點點。
往往透過喝骨湯來補鈣,不僅起不到補充鈣質的效果,反而過多的脂肪攝入容易在體內堆積誘發人肥胖,
因此很多經常喝骨湯的人也會逐漸變得醇厚
,人們還在以為是為身體補充營養所導致的表現。
事實上骨湯中也沒有太多的營養成分,經常吃還容易導致三高出現波動,所以
雖然骨頭湯白白的,實際上多數都是骨頭的脂肪溶解到湯裡。
真正補鈣的或是這5種食物,強筋健骨不妨多吃
雞蛋
經過研究發現:一個雞蛋中含有11。6克脂肪以及55毫克的鈣,而且它含有的維生素D含量很高,能夠有效地提高鈣的吸收率,並且起到強健骨骼和牙齒的效果。
而且雞蛋中除了含有膽固醇外還含有磷脂,它可以有效地阻止膽固醇的產生,雞蛋中的
Omega-3脂肪酸也有助於降低甘油三脂的水平,
從而降低患心血管疾病的機率。
燕麥
燕麥的鈣含量在穀物中屬於最高的,比白米高出7。5倍,不過很多人都認為燕麥對鈣的吸收率卻低於牛奶,不過這也是有效預防缺鈣的有益食品。
大家在食用燕麥時,
可以將其與杏仁奶一起食用,可以有效的提高人體對鈣量的吸收率,
一杯杏仁奶與半杯燕麥一起食用,大約可以為人體提供300~400mg的鈣。
秋葵
秋葵富含豐富的鈣與鎂,可以有效的預防鈣鎂缺乏症,若是為了強健骨骼,
透過鈣來調節心率,血壓以及膽固醇的水平,
可以透過食用秋葵來緩解。
它還有助於神經訊號的傳導,對於乳糖不耐受症狀的人群可以有效地彌補乳製品的不足。
很少有人知道,
這種蔬菜中還含有大量的維生素K以及葉酸
,這些物質也是對骨骼以及關節健康非常有益的,可以有效增強骨密度,預防骨質疏鬆。
牛奶
想要獲取足夠的鈣質,牛奶也是非常好的選擇,
它的營養價值高,還含有人體所必需的蛋白質氨基酸。
若是在生活中有規律地喝牛奶習慣,那麼身體所需要的鈣質也能夠得到充足的獲取,強健骨骼也才更有保障。
油菜
油菜是非常
常見的一種蔬菜
,這種蔬菜中也含有豐富的鈣質,適當進食,能夠幫助人體補充所需要的鈣質。
鈣質的補充也能夠促進骨骼的發展,同時還能夠
有效補充膳食纖維
,從而促進腸道的蠕動,加速糞便的排洩,對身體的健康大有裨益!
2個常見的補鈣誤區,請繞行
有了鈣片加持就不會缺鈣
也有很多人認為,直接吃鈣片不就可以了嗎?
其實
鈣片不是萬能的
,而且天天吃也並不能夠保證身體不會缺鈣,鈣片只是單純的攝入了鈣質,關鍵還在於身體是否能夠消化與吸收,若是吸收不了,吃再多也無濟於事。
補充鈣質越多越好
過多的補鈣也會給身體帶來影響,容易影響到鐵鋅等元素的吸收,還會造成高血鈣症。
物極必反,希望大家
補鈣
時也不要盲目!